开大饼店的利润，很大，大概有100%的利润，做大饼店主要挣的是辛苦钱，，因为一斤面粉两块多，在加上水电气人工租房子调料。算起来摊到每斤大饼里的成本会增加一元多，这样按一斤大饼售价七元钱，会有一倍的利润，所以开大饼店还是很赚钱。
大饼这样的食物能够受到大众的欢迎说明特色还是非常多的，比如它的价格优惠，品种和味道多，出餐快，方便快捷都是它的优点。开一家卷饼店的额利润也是不错的，抛开租金、原料成本、人员工资等开支，每个月的利润也在7500至12000元间，盈利水平是非常高的。小本生意回本快，盈利也快。卷饼是很多人都非常喜爱的美食。
卖土豆丝卷饼挣钱吗？
挣钱，早上把摊开到*量大的地方，买的人越多越挣钱，一份土豆丝卷饼卖5元钱，能挣3元钱，本钱2元，包含面钱，菜钱，煤气费，一个早上如果20个人买的话，就能挣60元，也就卖2个小时左右，一个月挣1800元，其余剩下的白天时间可以干点别的生意，
开卷饼店赚钱吗？ 开卷饼店挣钱吗
存在即为合理，要是挣钱的项目，就一定有人去做！
首先就是地段 卷饼店的受众对象大多是学生党，上班族，一般在早晨，中午，晚上客流量多，晚上建议去学校，一个高中少说1000人，一半在学校食堂，剩下的除去家长送饭，也有近100人在学校附近买饭，只要你干净卫生，美味实惠，一般学生都会接受的，平均一下午20套。
其次就是质量了，配菜一定丰富，给顾客物美价廉的感觉，*就是在注重味道的同时，要顾及速度！最后门面一定一定一定要干净！并且还可以卖卖烤肠，鸡柳，争取一店多用，成为这个地段最有名的。
