河南卖猪蹄月入三万
表妹生娃后，全职在家，没靠老公，月入10000，带娃赚钱两不误，花钱完全不用看老公脸色，谁能想到，她竟然是靠着26块钱起家的。
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她加了很多小区群，自己做卤肉，**在群里面卖，刚开始，买的人很少，渐渐地回头客多起来了，尤其是她做的卤猪蹄，很多人都夸她做得很正宗，软糯脱骨，入口即化，还有卤牛肉、卤鸭翅膀、卤鸡腿、卤猪大肠、卤藕等，种类很多，现在每个月收入有1万。
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表妹的卤肉方法还是来自她的奶奶，我的外婆，今天就将这个卤肉的方法分享给大家，要是亲戚朋友来家里做客，卤上一锅肉，就是一道硬菜，非常有面子。
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卤肉的做法
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食材：
猪蹄4个、牛腱子1个、其它菜大家爱吃什么放什么进来卤
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操作：
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1、? 买回来的猪蹄和牛腱子先放清水里面浸泡1个小时，中间可以换1次水，这样能把一些血水浸泡出来。
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2、? 锅里下冷水，将猪蹄和牛腱子放进来，再加入2勺料酒，4片姜片，2根葱，水煮开后再多煮2分钟，**将猪蹄和牛腱子捞出来，用清水洗干净，另外再将牛腱子放水里浸泡10分钟，这样牛腱子的肉会很紧实，切的时候不会松散。#春日花样生活#
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3、10粒冰糖敲碎，锅里下油，小火将冰糖熬化，糖色呈现琥珀色就把猪蹄和牛腱子放进来了，翻炒让肉均匀上色，**加入过面的开水，4片姜片、4勺生抽、2根葱、2勺蚝油、1个卤料包，大火煮开后中小火炖50分钟就可以了。
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3、? 刚卤好的肉，味道还不是最好的，浸泡4个小时以上，或者过夜，肉就会非常入味，香味也很浓郁。
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猪蹄可以直接享用了，牛肉可以切片做成凉拌牛肉。
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凉拌汁的调配：
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1、? 大蒜3瓣剁碎，加入1棵香菜段，2勺生抽、1勺陈醋、1勺熟芝麻、1勺辣椒粉、1勺香油，搅拌均匀。
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2、? 直接淋在切好的牛肉上面就可以了，也可以将牛肉摆盘，蘸着酱料吃。
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卤肉好不好吃，灵魂所在就是卤料包，表妹也不藏着掖着，她现在卤肉用到的卤料包就是在网上买的，她买过十多家卤料店的卤料包，多次实验后选定的这一款。
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她说现在这款卤料包，卤出来的肉是最正宗的，比外面卤水店的卤肉还好吃，这就是她决定在群里卖卤肉的原因，做法也简单，有顾客需要她的卤肉，她就拿一包丢到到锅里，按着步骤来，没失败过， 帮她省了很多事，还帮她挣了不少钱。
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这款卤料包里面有八角、茴香、桂皮、橘皮、芫荽籽、山楂 干姜、高良姜、月桂叶、花椒等14种香料制作而成，是由专业的卤水老师傅调配的，不仅可以用来卤牛肉、卤鸭肉、卤猪蹄、卤鸡腿、卤藕片等都可以，一次放一包即可，卤出来的汤汁还可以拌饭、做打卤面特别香，卤肉也是酱香浓郁！
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平时在外面买一斤卤肉，少说都得五六十一斤，自己买肉来卤，成本也就十几二十块，能省一大笔钱，又干净又卫生！
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这款卤料包也不贵，只要25.9元，就得20包，够卤20次了，还是顺丰包邮到家。
爱吃卤肉的朋友，别错过这款万能卤料包哦。直接点击下方蓝色字体链接，或者图片下方的“看一看”就能下单！
万能五香卤料包卤肉料
29岁的河南洛阳女杨艺是名单上的**。虽说家庭条件很好，但近年来她一直坚持创业。4年前，她投资了100万元开始做轮胎生意，后来因为轮胎**店的运营出现了问题，她几乎全部损失了成本。于是，为了还债，她暂时介绍了房地产。**，从去年6月开始卖猪脚。外观漂亮，气质出众，而且做的猪蹄味道也很好。现在平均卖40个以上的猪脚。里面有1000元以上的钱。
杨艺出生于条件优越的家庭，从小到大人几乎没有吃过苦。在一个人创业之前，家人会不断给她钱，所以她每个月的**额几乎都在万元以上。但是，一直认为不能依靠父母，从4年前开始，她拿出所有存款贷款投资100万元，做了轮胎企业的洛阳**理。虽然是第一年开的，但是营业很好。虽说父母还给了我70万元，但还有将近30万元的贷款。
除了在生意上连续遭遇挫折外，创业近几年，杨艺的感情生活也出现了明亮的红灯。3年前，她和丈夫离婚，带着3岁以上的孩子开始一个人生活。还有创业失败带来的打击，杨艺的心情穷途末路。被不安所折磨的她，每天都在考虑如何弥补损失。之后，她暂时做了不动产的中介，但是因为没有达到理想的状态，所以离开了这个行业。到2019年为止，她在亲戚的推荐下学习了猪脚的技术，再次踏上了“创业之路”。
“一开始，**特别反对，说什么都不喜欢，但我再忍耐一下。”杨艺说，不仅如此，为了证明自己，家人多次拒绝还贷。每天摆摊卖猪脚很难，但是她很有自信。我一定会自己努力克服这个困难。
功夫不饶人。杨艺的小摊好像不太显眼，自从去年开始卖猪脚以来，小摊的生意一直很兴旺。这一年，因为外形漂亮，被很多人称作“猪脚**”。摆摊的话，锅里的猪脚大约30分钟就卖完了。平均每天的**额在1000元以上。最近3个月以上都发生了疫病，但是猪蹄的**量没有太大的影响。
每天下班回家，喜欢跳舞的杨艺在楼下随着音乐节奏跳舞。“这几年，父母帮了我很多忙。而且他们总是带着孩子。非常痛苦。”说起现在的生活状况，杨艺觉得很多，虽然说一个人外出挣钱很辛苦，但她通过一年多的努力，现在已经偿还了8万元的贷款。接下来，她要更加努力，用自己的双手为孩子和家人创造更好的生活。
总成本约为4.2元每一只。市场上猪蹄的价格在10元左右。因此，简单加工猪蹄的利润是非常可观的。经过计算，我们知道猪蹄的利润是5.8元。毛利率是47%-60%！一般来说，猪蹄业务日均净利润为12000元，月收入可达34万元。利润非常可观非常值得投入的。
