尤卤能赚多少钱一年 卤水店一年能赚多少钱

尤卤能赚多少钱一年

#昆明龙头街：火爆的美味小猪脚与趋之若鹜的卤制猪脚食客#

在昆明北市区，有个叫龙头街的地方，那里有一家据说是用祖传秘方专门卤制经营小猪脚的老店，卤制猪脚秘制、入味、爽嫩、实惠，其卤制出来的小猪脚按种类分为香辣烤制、清汤熬制、秘料卤制，尤以秘制卤猪脚和香辣猪脚最令人神往。一年四季，食客爆满。

这家名叫“龙翔小猪脚"的卤制猪脚专卖店，是一家已有三四十年历史的品牌老店，在众多昆明专门卤制经营猪脚的美食店队伍里，身名远扬，总有那么多食客慕名前往，而据说“龙翔小猪脚”还具有食尚美颜价值，许多女性食客也是趋之若鹜。

美食基于一个人来说，只要你品尝过一次，那独特的味道就会停留在脑海里，无论你身处何方，不管岁月如何流转，它总是躲在你的记忆深处，让你魂牵梦萦，经久不忘。

其实，正宗昆明猪脚的卤制不碍乎以下这些工序：将猪脚冷水下锅，加葱姜、料酒，煮出血沫后捞出；在锅中放入少许油、一块糖，炒出糖色后，倒入适量开水，大火煮开，然后倒入猪脚，加八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜葱；接着加入适量卤水汁、盐、蚝油，盖上锅盖，闷煮25分钟左右出锅。

虽然就是这么一些卤制工序，但“龙翔小猪脚”的卤制味道却具有独特性和不可复制性，可能与其独特的制作有关。

以香辣小猪脚为例，店家在卤制的基础上，通过热油翻煎，再置于中火，与秘制香辣调料进行翻炒，其味独特；而清汤猪脚，则是选用上好猪脚清洗去血渍，然后放于高汤中熬制12小时左右，待肉熟皮开，即舀出食用。

其实，“龙翔小猪脚”所在的龙头街无论是在昆明还是在云南，甚至在中国都是名声在外，尽管那里目前正成为“城中村”的改造项目。

在抗战时期，朱自清、闻一多、金岳霖、冯友兰等35位院士曾在此居住过，留下了一段西南联大名人奋战救国的辉煌历史。

如今，人们来到这里，更多的是品尝美食，对那段久远的历史也不再追忆，有的甚至早也忘却。

但真真切切地讲，如果人们来到龙头街，将品尝美食和追忆历史结合在一起，相信会有更多的味道令人向往：那就是美食的韵味和历史的记忆给您带来的惬意、美好和收获！

卤水店一年能赚多少钱

现在大街小巷随处可见许多的卤味熟食店，那卤菜到底能赚多少钱呢？今天，给大家透露点行业秘密，到底多赚钱，看看你就知道了！

卤味熟食之所以这么受广大消费之喜欢，是因为卤味熟食是一个不挑季节的美食。夏天能做凉拌菜，冬天能做热卤现捞，各种节假日都是卤味熟食的销售高峰。

卤味熟食可佐餐，也可当零食。鸭脖、鸭掌、藤椒鸡、卤牛肉……卤制品既是美妙的佐餐下酒菜，又是平日里馋嘴时的零食，因而受到很多消费者的喜爱。

卤味熟食行业的优势分析

01

店面面积小

卤品店对店面面积的要求相当宽松，十多平米左右就能运营一个店。现在随着互联网的发展，卤菜熟食店的除了能在店里面购买，还可以外卖点餐配送，利用各网络平台的渠道进行销售等，大多数顾客买的时候选好后打包带走，外卖和打包不用提供就餐场地，这就大大降低了开店成本。

02

人力成本低

一个卤菜店，一般两个人就可以经营，店面不大，经营起来不会有太大的困难，大多数创业者是夫妻或者朋友开店，这样也大大降低了员工的成本。

03

投资小

卤菜店面投资较小，前期主要是铺面房租，装修，以及加盟技术的费用，选址可以选在有菜市场、农贸市场，副食超市或者居民小区附近，因面积不需要太大，租金一般费用也不高，装修风格不用特别复杂，简单有特色就可以，租金和装修所需费用也不高。

04

全年无淡季

卤味行业全年经营无淡季，已经成为日常餐饮消费的一大生活习惯，卤味熟食的家常消费率越来越高，消费已成趋势，周末、节假日的生意更是比平常的要好，据相关机构调查，未来我国熟食产业还将有更大的突破，熟食产业正在迅速发展，市场潜力巨大。

开卤菜店前期投入低，所以回本时间短，菜品利润能达到百分之五十以上，长久经营积攒口碑，生意只会越来越好。

在我们卤三国的加盟商里，很多人经营几年后便开了分店，主要还是因为店铺生意好、利润高，适合长期经营，一年净赚几十万不是梦。

外行看热闹，

内行看门道。

看似普通卤菜店，

实则利润非常高，

且风险系数小，

是现如今的小本创业项目十分值得加入的！

尤卤与一般卤菜的区别

现卤现捞和普通的卤菜有什么不同？卤菜，是川菜的重要组成部分，如今，现捞卤菜更是受到食客的追捧。成都人向来爱吃、会吃，现捞卤菜的出现，就搅动了“好吃嘴”们的味蕾。

传统的卤菜店的卤汤是不会倒掉的，时间越长，香味才会愈加浓郁，百年的老卤就是这么传承下来的，而制造一锅卤汤需求几十种香料经过规范化的配比才干将卤汤做到色香味俱全。

现捞卤菜产品最大的特点是后味绵长、不油腻、辣味适中，解决了传统老卤油腻、不宜长期大量食用的问题。现卤现捞技术不加任何添加剂，全部采用纯天然中草药香料制作而成，回味悠久，做到真正的健康，天然。

经营卤菜店不需要太多的人手，夫妻俩就可以，也不需要太大的面积，10几个平米就足够经营，关键是投资金额不高，一般小型的卤菜店投资都是10万元以内，所以投资相当小，轻轻松松就能开个卤菜店。

?四川的现捞卤菜现在已经在全国各地都非常受欢迎，但是在四川省外的店铺还不是很常见，几乎都是开一家火爆一家。

不用花大价钱去学习这门技术，也不要去加盟现捞现卤，现在只要一顿饭钱就可以把技术学到。

教程内容截图：近10个G的高清视频教程加上十个文档资料，手把手让你把技术学到手。

尤卤亏本

成都尤卤加盟官网

不请自来

题主想好了一定要开个奶茶店吗，38万做点其它的啥不好…

我加盟过奶茶店，我来说说我的看法吧

这些奶茶店的加盟费都不高，但是，只是加盟费，啥意思，就是挂他们这个蜜雪冰城的费用，和学一些很简单的奶茶技术

加盟费并不是大头，大头在后续支出。

开店，你得有个店吧。像奶茶这种消费品，必须得店面位置好，租金这块就是个大头。

做奶茶需要材料，第一次进货就得花很大一笔物料钱

每个蜜雪冰城都是统一的装修风格，你也不能例外，装修一笔钱

果糖机冰箱封口机制冰机萃茶机等等，一笔设备钱

OK，还没开张呢，就已经投了这么多沉没成本了

而且这种店至少两个人，一个点单一个做，如果生意好点四个人打底

还有外卖平台，这个水太深，不知道现在是怎样的行情。反正我那会做的时候，比较便宜的那几款在平台上卖一单，我就亏一单钱…就不说其它的花钱排名啦，花钱做活动啦等等

好，那如果这些都刨开了（还没算电费，店铺里都是商业用电，贵的要死），一个月就赚个万把来块钱，您图啥…做餐饮真的很累，每天早起晚睡，365天天天无休。别以为奶茶就轻松了，比如十点开业，至少九点就得到。煮茶，切水果，煮珍珠等等

那如果说这些题主都深入了解了，就是想做。那我建议最好手里拿个45万左右，最好在一切弄完准备开业了，还有至少10万的储备金。

就算，假如，你们做的确实很好，一个月躺赚三万以上，那也得整整一年才能回本，这还是确实生意很好的情况下

如果题主真想加盟，找个蜜雪冰城打打工，看看到底赚不赚钱，能赚多少。再做决定，请捂好自己的钱包，别让自己的血汗钱成了韭菜

最后，祝题主生意兴隆