做肠粉一天能赚多少钱
在广东早餐吃什么?大多数人会选择吃肠粉的。一份肠粉5元钱,成本不到2元钱。一盘赚3元,一早上轻松卖500份,月赚一万五,收入还是挺可观的。
为什么肠粉在广东的早餐市场是一个无敌的存在?
为什么广东人早餐吃肠粉,而北方人也吃肠粉呢?
我是北方人,原本早餐是习惯吃馒头、稀饭的,为什么这几年也习惯了吃广东人的肠粉呢?
一个最主要的原因是:现在很多馒头店都不是馒头店老板一大早起来,揉面,包馅,上蒸笼的蒸出来。而是提前进了一批馒头放在冰箱里。然后,第二天早上再蒸出来的。
有很多馒头店的老板把顾客当傻子,为了睡懒觉,把冰冷的馒头稍微加热一下就卖给顾客。表面上馒头是热的,但里面还是凉的。胃喜热怕寒,吃了冰冷的馒头后,胃会觉得不舒服的。更重要的是:这种放在冰箱里冷冻过的馒头,怎么吃也吃不出那种热气腾腾、香气扑鼻的感觉。只能说,馒头店老板把顾客当傻子,结果顾客当了一回傻子后,就不再当傻子了。就这么着,许多北方人开的馒头店纷纷倒闭。
就这么着,许多北方人原本是喜欢吃馒头的,现在都改成吃肠粉了。也不是说肠粉有多好吃,但最起码肠粉是热的啊,吃了后胃舒服啊!
肠粉一斤米放几克生粉
要准备的材料有,葱,肉末;虾,鸡蛋,波菜,汤汁,油,米浆,潮汕肠粉大多有下香茹在馅里,香茹洗净,去水切碎,下点油炒到干有香气就行了
准备工具,油刷,肠粉专用炉,刮板,两条布,
先将炉了,装水,接下来打开火将水烧开,火开到7成就好,大了浪费气,
抽出,一个抽来刷油,要刷均匀
上米浆
肠粉炉要烧开上面的烟要大,肠粉再送进去
现在就先来米浆做法,首先选米,用老米,要选干净的白点的米,
接下来就泡米了,米泡两三个钟是时间最佳,泡一夜也是可以的
泡好就磨浆了,我是用水龙头直接开水磨的,
下后搅拌均匀就好了,泡好的米,和水的比例是一斤米比一斤三两水,下生粉的比例是一斤磨好的米浆下一两生粉。
炒萝卜干了,萝卜干买那种萝卜碎粒,首先萝卜干要泡一个钟,泡淡,不然咸了点,泡好后就捞起来晾干,接下来炸蒜油了,锅里下油烧热,把蒜头切碎,下油里炸至金黄色,就可下萝卜干下去炒了
萝卜干炒到有香气上来就可以加点糖了,萝卜干也可炒久点越炒越香,一斤萝卜干下一两糖,
下糖后再炒个十多分钟就好了,吃辣椒的可以下辣椒去炒更好,
忙完了,酱汁了做好了,开始了,首先准备材料,材料有蒜头,小洋葱头,油,芝麻油,水,生抽酱油,蚝油,冰糖,生粉。
!先说下比例吧!水一斤,生抽2.3两,蚝油1.2两,油2两,蒜头半个,小洋葱两个,冰糖30克《煮的少就下白糖吧!白糖1两》生粉10克,芝麻油10克
首先将水煮开,开后放酱油,等放完酱油煮开后就放蚝油,蚝油放进去就要一直搅拌到均匀才不用搅,放蚝油煮开后就放生粉水和糖一起放下也要搅拌,直至水烧开,
接下来就是炸蒜油了,将蒜头搅碎和小洋葱剁碎,将油下锅烧开下蒜头和小洋葱炸到金黄色,接下来就下芝麻油,好了后就将蒜油倒进汤里煮十分钟就好了
肠粉配方到这里就结束了,有需要我独家配方肠粉酱汁的朋友可以帮忙点赞关注加转发后私信回复:(肠粉酱汁)
做肠粉一个月能赚多少钱
很多人,工厂上班多了,出来也不知道该干啥了!
我啊,以前也跟你们一样!
天天在工厂上班,天天加班,日复一日,那个真累呀!
后来我就一直在想做点什么生意!
后来我看到摆摊卖吃的很赚钱,我就去学去尝试着去做!
干了半个月后,果然能赚钱,赚的比我上班工资还高!
那时出来创业,摆摊干了一两个月后,慢慢就找到了赚钱的感觉!
现在10年过去了,这10年也一直在小吃和早餐行业研究!该开店开店,该摆摊摆摊!
只要你思维对了,开悟了,赚点钱还是很容易的!
大道至简,赚钱就只做好这三点:
一、产品
找个好吃的产品,把味道学好做好(味道很重要)
二、位置
找到人流多的地方去卖
三、开干
学了就马上干,干着干着你就有感觉了!
现在我啊,就是天天找位置,天天到处转!
研究哪里人流多,哪里好做好摆摊,哪里好做生意!
现在我身边很多朋友手里都有几套房的,也一样在摆摊。
摆摊比打工强多了,
摆着摆着,就是喜欢摆了。
慢慢的你会发觉摆摊还是挺好玩的,每天收着钱赚着钱,,还很自由!
一个人,找到有市场的好吃的好产品,找人流量大的去地方去卖,他不想发家致富,连老天爷都不答应!
那找什么产品摆摊才好呢?
做吃的,卖早餐、卖肠粉。
为什么我推荐卖肠粉更适合?
一、早餐是每天每个人必吃的,回头客多,粘性强(只要做得好吃)
二、摆早餐选址容易,找到人流大的工业区就可以
三、早上摆,位置多,没有城管管
四、租个别人的店铺门口摆,或跟别人分租
五、也可以晚上做好,早上拉出去卖,轻松自由!
六、投资几千元就可以开干!
摆摊卖肠粉是成本最低创业方式,所有经验都是干出来的,365天你都在干这个事,一年两年你就能越做越大,越做越好!
我是苏强师傅,一直研究小吃和经营石磨肠粉餐饮多年
我是一个永不退休的创业者,把创业当娱乐,奋斗一辈子。
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谢谢
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肠粉一份可以赚多少钱
210元。因为肠粉利润有70%左右,3元一份肠粉,利润有2.1元,如果每天能卖出100份,那么利润就是210元。
开间肠粉店每月能赚几万元呢
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肠粉是广东特色小吃,人气火爆早餐项目,受众广,不仅能在早餐时段经营,还适用于午餐、晚餐、夜宵时段,全天候可经营。操作简单,出餐速度快,投资小,收益大。一般一套肠粉设备在几千元左右,如果是开店的朋友,再加上房租费用等,一个月肠粉店的投资也在几千元左右。而一份肠粉的利润可高达50%——60%,因为肠粉的用料主要是米浆、青菜、鸡蛋,有的顾客还喜欢加点其他馅料,一般一份肠粉的成本在2元左右,而售价可达至少6元/份,利润非常可观。
如果是经营早餐时段的肠粉店,只要口味好,一般早餐可以卖出400份左右,而每月收入轻松万元!
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