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早龙早餐一天赚多少钱
生活不易，且行且珍惜!#媒体人周刊#龙姐话盘点
今天早早的又去菜市场买了两百多块的菜，都是两小宝爱吃的，五花肉，大虾，鲈鱼，包菜，牛肉，豆干等，够他们吃两天。
现在是家里，店里两头跑，因为要守店，每个星期回两趟家，把硬菜弄好，可以吃两三顿，小宝今年刚好读初中，无肉不欢，又刚好在长身体，大宝在家写论文，可以适当的照顾小宝，就是不怎么会做荤菜，青菜萝卜还是会弄的。
因为家在新区，而店在老城区，中间也相隔有十几里，回家骑小毛驴大概要半个小时左右，经常两头跑，真太累了，到了店里就不想动，幸亏不在上班，就这种工作状态，早被老板炒鱿鱼了。
我们这个年龄特别尴尬，所谓“上有老下有小”，老人需要照顾，老公每天晚上回家照顾婆婆，婆婆老年痴呆，而店里也不敢时常空人，也怕万一有个小偷小摸的。
有时候偶尔回家帮两宝弄餐晚饭，第二天起早给小宝弄早餐，心疼他我不在身边时，就在外面买两个馒头填肚子，现在长个子时间，营养可要跟上。
弄完早餐赶回店里开门营业，虽然现在大环境不怎么样，虽然赚不到多少钱，但是养家糊口还是可以。所以说都不容易，而我们开便利店，守店时间特别长，一般要十四五个小时，特别熬人。
老公晚上照顾婆婆也睡不到觉，所以店里基本我打理，不仅心疼儿女，还要体贴老公，他的身体健康不如我，我是铁打的汉子。什么事都往身上扛，偶尔的感冒咳嗽，喝点白开水就扛过去了，没办法，我们不能倒下，如果倒下了，老人怎么办？小孩又怎么办？只有硬撑。
过日子嘛，谁家不都是这个样子吗？柴米油烟油盐，万家灯火，岁月如梭，一转眼小孩大了就好了。
#为闪光的我点赞##2022育儿季#
厦门早龙早餐产值
“我的寿司，菜脯怎么缩水了？”近日，有市民到早餐摊点购买寿司发出这样的问题。关于这个话题，也在网友之间热议。
早餐公司的回复是，抽检都是合格的，关于个别消费者反馈的寿司馅料不均匀问题也将改进。
从市民对寿司中菜脯的关注，记者走访发现不少市民对早餐的重视，甚至有市民提出，厦门早餐市场总体来说口味太单一，他们还为摊点早餐提升提出了不少建议。
市民购买早龙早餐。
市民：寿司少了“灵魂” 糯米鸡口感变差？ 市民纪女士告诉记者，她是早龙的忠实粉丝，购买早龙的寿司近10年，但最近这两年，发现寿司味道大不如前。
“以前寿司咬下去满满都是菜脯，现在咬一大口才能咬到馅料。”纪女士说，寿司还少了“灵魂”，没有了浓浓的蒜香味了。
在厦门的一个论坛上，一则关于早龙早餐味道的帖子也被火热讨论。有网友反映，购买的早龙糯米鸡煮得过烂，跟一团糍粑一样，甚至有人补充道，早龙糯米鸡分量变少了。
虽然纪女士和网友分别表示早龙的这两款产品味道变了，但也有网友表示，早龙早餐的味道一直没变。
畅销产品配方未变 投诉已引起高度重视 早龙早餐变了吗？记者也联系了早龙公司了解情况。
早龙业务人员告诉记者，像寿司、糯米鸡、皮蛋瘦肉粥等产品，公司都不会轻易调整配方。但消费者反映的问题，已引起公司高度重视，接下来会及时调研改进。
早龙公司业务人员说，早龙早餐产品每批都做重量抽检，且近期抽检的产品都是合格的，其中，糯米鸡及寿司重量都没有低于标注重量。公司也会持续关注个别消费者反馈的寿司馅料不均匀问题并改进。
早龙公司业务人员也透露，由于受众群体不断变化，公司将会继续推出采用牛奶奶油的面包新品，来满足受众需求，并实施产品优化升级。
早餐需求已悄然改变 众口难调没有统一标准 早龙早餐的味道到底变没变，市民反映变了，公司表示配方没变，这很可能是一个较为主观的问题——口味变了。
一位业内人士说，近年来，厦门快速发展吸引天南海北的人来厦工作、生活、创业，带来了更多的早餐需求。“肠粉、米线、锅边糊等等外地早餐，带给大家更多的早餐味觉刺激。”业内人士说，早龙的早餐相对口味清淡，顾客的口味悄然变化，需求更多，这很有可能是大家觉得早龙早餐味道有变的原因之一。
厦门的早餐相对单一，特别是上班族可选择的比较少。业内人士说，其实，厦门也有花生汤、沙茶面、满煎糕、大肠血等传统古早味早餐，受限于制作工艺，这些早餐很难全面地占领早餐市场，对于上班族来说，长期吃单一品种的早餐，肯定会觉得腻，口味太过单调。
厦门市餐饮行业协会监事长胡艺忠分析道，厦门早餐品种相对不够丰富的原因是，闽南人更注重夜经济，宵夜种类也较多样，早晨睡得比较迟，年轻人也对早餐重视不够。从生活习惯分析，老一辈闽南人更喜欢在家煮稀饭，配些蛋类、鱼类、肉类、蔬菜类做的早餐菜，比较少外出吃早餐。
建议 ●柯女士:
建议餐车可出售满煎糕等闽南特色糕点，或者可以推出咖啡等受年轻人喜欢的早餐产品。
●严同学:
我在厦门读书，老家是武汉，那里可选择的早餐太多，希望厦门也有商家愿意尝试制作更多品种的早餐，比如有更多面食可以选择。
（文/图 厦门日报记者 张玉榕）
早龙早餐怎么拿货
每天早上5点到9点，有20-30万人，来到路边的餐车面前，买早餐。
这个餐车，平凡又熟悉：不锈钢支起的推车，朱红的底色，印着一个戴帽子的黄豆小人儿。2600多辆，散落在城市街头巷尾的各个角落。
它是我们的早龙。
01 那些由早龙开启的清晨清晨，和煦的阳光透过稠密的树叶洒落下来。闹钟一响，紧凑地洗漱穿衣，踩着点去学校、去公司。
“糯米鸡和豆浆”
“5块我扫微信啦”
世界瞬息万变，几年前还是从兜里掏出纸币、或者拿 E 通卡嘀一声买早龙，如今每个餐车上都挂着各路二维码，用手机支付了。
餐车里的主食最让人割舍不下的，是糯米鸡。那种到了其他省份上大学、去北上广打拼，也会很想吃的难以割舍。
糯米吸足了荷叶的清香，糯米软糯而油亮。一口咬下，里头还有鸡肉、香菇、咸蛋黄。
早龙的糯米鸡不少人早起的动力，晚来还有的话，那你今天可以考虑买只彩票了。
海苔寿司也是容易一抢而空的。晚到糯米鸡是肯定没有了，寿司和饭团或许还可以碰碰运气。
寿司外是海苔，里面裹着糯糯的米饭，还有精华：萝卜干、虾米，咬起来黏糯中带着爽脆。
每一个黏黏糯糯的早晨，还少不了糯米饭团。握在手心刚好一小个，吃进嘴里确实满满的香菇、葱油、肉沫，还有扎实的糯米。
1块钱的小肉包，也是许多人的心头肉。
2块5和1块5的肉馅比例都太小，咬半天都是皮。1块钱的就不一样了，一口下去就能吃到肉。
甜食党常吃的就属黑米糕了。从最初的方形变成如今的圆形，绵密软糯中又带着恰好的微甜。
能一碗解决的，有皮蛋瘦肉和八宝粥。冬天降温了粥被“盖上厚厚的被子，一年四季都能吃上暖呼呼的。
熬得绵软的八宝粥里有花生、红豆、薏米、鹌鹑蛋；3块一碗的皮蛋瘦肉粥，货真价实，一点也不输 KFC。
必不可少的饮品除了能饱腹的主食早餐，早龙还有那一杯杯赤橙黄绿青蓝紫的饮品。就算偶尔吃腻了早龙的主食，也要拐到餐车前，带上一杯去配早餐。
最多人买，21年卖得最好的，是甜豆浆。杯装1块5，袋装1块。
不论黄豆还是黑豆，都不会太甜，喝下去还有豆子的清鲜。要知道，豆奶生产示范企业全国只有4家，早龙就是其中一家。
饮品中第二受欢迎的，是麦乳。燕麦和麦香，粉丝呼声都很高。
一边嘬香甜的麦浆，一边还能吸出粒粒分明的麦粒，在嘴巴里慢慢咀嚼，弹着牙。
花生汤同样拥有一批忠实的拥护者。汤比较稀清，甜度不腻人，吸管一吸溜能吸到大口的花生。
偷偷告诉你们一个秘密，袋装的花生汤比杯装口感更好，还能喝到花生皮。
无夏天不绿豆，最喜欢盛夏的早上拎上一杯绿豆汤来喝，浓浓的绿豆里混合着脆嫩的银耳，清热又解暑。
没有早龙饮料的早餐，可以说是没有灵魂的。
新品和记忆值得欣喜的是，这几年早龙陆续出了不少新产品，新的口味中肉松小贝、岩烧芝士、台式菠萝包、青柠肉松包、芝士火腿、蜂蜜切片……这些也都颇为推荐大家来尝尝鲜。
特别是肉松小贝，一些忠实粉丝甚至给出“比很多面包店都好吃”的高评价。
4块一盒，蛋糕体软噗噗的，入口即化。肉松和松软咸香，海苔和酱汁的回味绵长，糅合着蛋糕的微甜。
“阿姨，我可以预定明早的肉松小贝吗？”
5块一个的岩烧芝士也常回购。吐司抹上芝士酱，经过烤制，表面是酥脆，里头确实酥软酥软的，还带着浓郁的芝士风味。
▲图片来自七丐婆儿遗憾的事，当然也有。
比如贼好吃的鸡蛋卷饼，很少餐车有这一款。目前知道有的，只有火车站公交站旁边的餐车。
比如记忆中小时候早龙有一款蔬菜沙拉，一份2块5，无敌爱，只是长大后就没有这一款了。
不过不管早龙在我们心里是否有变，我们还是会习惯性地赶到餐车前，打包好早餐。哪怕上班上学的步伐再快，来往的车辆再川流不息。
是早龙，是这辆小红车，是这68种不同早餐，让我们期待每一个早晨。
02餐车背后的故事无论是太阳高照的晴天，还是淅淅沥沥的雨天；无论是酷暑难耐的盛夏，还是寒风凛冽的寒冬，这2600多辆小红车都始终如一地，在那个转角守候着这座城市的温度。
有的时候，我们开玩笑说同事“今天你又是早龙女孩”。每个工作日、每个周一到周五，赶在9点前买早龙作早餐的人，不计其数。
这样一个2平方米占地面积不到的餐车背后，其实有很多你不知道的事。我们走访了多辆早龙餐车摊，想要告诉你们这些感动。
早龙的餐车，平均下来每隔200米就会有一个，哪怕在一条街上、一个小区，也会尽可能方便食客购买。
每个黎明还未破晓的凌晨四点，每个早龙餐车的摊主，就摸黑起来煮蛋了。
水煮蛋、茶叶蛋，都是这些叔叔阿姨亲自在家煮好，再带来餐车的。
五点左右，大地还是一副睡眼惺忪的模样，早龙人就推着餐车来到固定摊位前，等早龙公司运新鲜的食材来。
一周7天，90％的摊主都7天无休。一年365天，只有过年的几天会休息一个礼拜左右。他们平均年龄范围在30-50岁。
早龙的早餐今年除夕也还有供应，暂停供应时间为初一至初四。（每个餐车的供应时间略有不同）
当我们问起“为什么要选择做早龙餐车的职业，做了多久”这个问题的时候，答案竟然出奇地一致：
“为了挤出时间带小孩啊”
“虽然起得早，但九点后就有时间带小孩了”
“老了嘛，找点事情做”
“07年3月24号，都快12年了”
“7-8年啦，一直在这个位置没挪过”
所以在一个餐车前，我们遇到了这样一幕。
年过半百的阿姨背上背着一个小孩，身边还有丈夫的打点和帮忙。
“我们帮自己孩子带小孩，背上的是我孙子。老伴儿怕我一个人不过来，就来帮忙了。”
这个城市，永远不缺这种真实而触动人的平凡。
部分餐车，我们有看到这样一块透明的布罩。
“这其实是雨布，公司有给我们一个雨伞、一块雨布，下雨天的时候用。冬天太冷啦，我们就拿雨布来挡风。”
至于餐车下面究竟是什么，我们也探了个究竟。
餐车下有两个大个格子，饮料下方都是煤气，早上五点开始就一直开着加热，这样才能保证我们大冬天也能喝上暖热的饮品。
另一边则是一些备货，餐车上的卖完了就从这里拿上来。
也有自己摊位里的货不够卖的时候，摊主们会去就近的摊位互相“补货”。
也有一些小秘密，他们都很坦然地和我们娓娓道来：
“22％的提成，大家都一样啦。签下餐车的押金，才能开始做的。工作日生意肯定好很多，会进1000-1200块的货；周末买的人就很少了，一般进300-400块的货。”
最多人买的早餐啊，无论问哪一个餐车后的摊主，他们的回复果真都是“豆浆、麦乳、糯米鸡、寿司、饭团”。
甚至每个摊主都有那么几个老熟客，每个工作日永远吃那几样固定的，要么寿司+豆浆，要么糯米鸡+麦乳，要么饭团+花生汤。
大老远看到他来，就会利索地把早餐装进袋子，到了他二维码一扫付款，直接递给他。
九点后，车主们就会陆续收伞、叠雨布，把所有东西妥当地塞进推车周围，推回家。
先说说早龙餐车的升级版——早龙小厨。
我们前往的是思北店，狭小的一间开在老街上，但那抹标志性的“早龙红”一下车就能看见。
常来的也都是附近的熟客了，熟悉地点单、熟悉地落座或带走，蒸笼的水汽在晨光下氤氲，给冬日的早晨添了分惬意的慵懒。
除了能够堂食这一点和餐车不同，早龙小厨还提供一些餐车没有的食物。比如拌面、扁食、虾面、煎包等等。
拌面是常见的花生酱拌面，平平无奇，但酱香足，味道不赖。
一大碗虾面分量超足，汤底浓厚。
水煎包是街坊邻居的最爱，来店总会带走两个。刚煎好的馒头冒着热气，底部脆脆的，馅儿也足，1块5一个。
小厨的豆浆一杯是2块，比餐车的杯装豆浆贵0.5元，但不得不说现磨的味道更好，豆香更浓。
比起餐车，小厨的营业时间比较长，是从早上6点到晚上8点。这样不仅包办了早餐，日常工作餐也可以在这里满足。
从早龙小厨出来，我们的最大感受就是：要是公司附近有这样一家店就好了啊，早餐就不愁了。
做早餐的早龙其实也有做饼，知道的人很少，有独立的店铺，叫早龙饼厝。目前只开了三家，我们来到禾祥西一个分店，古早味的装修风格。
店里不仅售卖各类馅饼，还有面包和蛋糕可供选择。
厦门人对饼总有割舍不下的情结，周围的街坊们最常买的就是这一盒古早味馅饼。
店主笑说：每天馅饼都是最好卖的，附近的老人家常常固定隔些日子就来买一盒。有时候会顺带一些面包走。
比如这原味面包，8块一个，我们带回办公室，同事们都觉得味道不错。
蛋卷也是周围人常回购的，共有三种口味：原味、海苔味、肉松海苔味。
海苔味的是闽南人喜欢的咸甜口，酥脆生香，谈不上多惊艳，却还是一如既往的早龙好品质。
04谢谢你，早龙网络上有种称呼叫“早龙女孩”，指的就是那些天天早上吃早龙的上班族。早龙对于我们来说，真的不只是早餐而已：
这座城市每天都有新开的网红店，吸引年轻人去追逐。早龙早餐的21年里，也有我们在校园的青春和彷徨、挤公交的无助和踏入社会的朝九晚五。
世界瞬息万变，我们亦步亦趋地追随，深怕落在了时代和热潮的后面。但不管时尚的风向标如何调转多少次，在那些极尽繁华的大厦和车水马龙的都市里，仍然有这辆小红车、“早龙”这两个抖擞大字的一席之位。
早龙，我们的早餐不能没有你。
谢谢多年来如一日坚守在岗位的早龙人，谢谢早龙在每一个早晨为我们带来的美好与温暖。
你眼里的早龙早龙对于你来说，是个怎样的存在？
早龙的所有早餐里，你最喜欢什么？
在留言板里和大家分享你眼里的早龙
让我们一起，感恩有早龙陪伴的每一天！
早龙早餐进货价格表
= = 雷到。
糯米鸡2块。饭团1块5，寿司1块5，麦奶袋装1块- -。
我把我早餐一般吃什么都给你贡献出来了- –
