百果园一个月赚多少钱 百果园加盟一个月能赚多少钱

百果园一个月赚多少钱

千万别被百果园骗了！你还真以为它是靠卖水果赚钱的？其实他的模式完全超出你的认知！老板不掏一分钱，居然让3万个员工和同行，争相掏钱帮他开店，在全国野蛮扩张5500家店，一年营收120亿，彻底颠覆传统水果行业！它这套空手套白狼的骚操作真是绝了，值得各个行业老板研究十遍！
传统的水果零售，大多都是老板自己一家一家抢位置开店，跟同行打价格战。但百果园却反其道而行，居然选择去跟竞争对手合作。将自己变成水果行业的赋能平台，专门教同行如何开水果店赚钱。
那同行们凭啥心甘情愿被它教呢?
因为百果园发现，水果零售行业，普遍面临极大痛点：大部分开水果店，都是小夫妻创业，他们没有稳定的供应链，凌晨四点去批发市场进货，花了高价，还进不到好水果。而且也不懂获客的高级玩法，只能等客上门；卖不掉的水果隔天只能烂掉，损耗率非常高；老板每天起早贪黑，天天都很焦虑，还赚不到钱！
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这时百果园就出现了，它跟同行们说：你自己开店也是开，你不如来开一家百果园，我不但不收你加盟费，还会给你一系列经营指导。比如帮你选址、装修，给你供应链和物流的支持，肯定比市场价格更低，品质更好，还很方便，我每天早晨9点给你配送到店门口；
而且我还免费给你品牌；同时，我还可以给你嫁接小程序、和其他电商平台；教你经营社群，做营销活动，帮你增加复购，赚更多钱。
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当然门店还是需要你自己来投资的，但为了降低你的风险，公司会派大区经理和片区经理，和你一起投资开店。他们俩总共投资20%，帮你选址，给你支持，而你作为店长，投资80%，负责门店的经营和管理。
还有最厉害的，百果园会跟你承诺，你三年内的亏损，都由我来承担。所以，别说同行了，员工都纷纷投钱加盟了。
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那百果园不收加盟费，是不是等门店赚了钱后，会分走更多呢？那你就把人家格局想小了。
百果园的结构，主要分为前、中、后台三部分：
前台指的是门店，门店70%的利润，按照三方的出资比例，分配给店长、大区经理和片区经理。
中台指的是区域运营商，就比如物流、营销、策划、服务，分走27%；
后台指的是总部的财务、人事、供应链等分走3%；
所以，并不是说百果园分走了，你门店利润的30%，而是把钱花在了中台和后台，反过来说，你就算自己去开店，这些费用你照样是要花的，而且你花的效果，还没人家花的好。
所以，如果你是前端开店的，那你就分你所经营门店的70%；如果你是做中端区域服务的，那你就拿区域门店的27%；如果你是后端，做全国服务的，那你就拿这5500家店的3%；
因此当百果园一年能干120亿时，后端就能分走3.6亿。以前后台部门经常死鱼眼、苦瓜脸，还天天吐槽活太多干不完，公司人效极低。但现在，反正我把这3.6亿都给你们，你们想要招多少人，你自己定，只要你成本花费少于3.6亿，其余都是你们的利润。那你想各个部门还会多要人吗，都恨不得1个人干上3个人的活吧。
说到这，大家可能就会纳闷了，那门店的利润都分完了，那百果园的股东们，到底图啥呢？他们究竟是咋赚钱呢？
其实他们主要赚两方面钱啊：
第一总部上市之后赚股权溢价的钱
第二赚供应链的钱。
你想啊，卖水果都是一手交钱，一手交货，但是跟供应商结款，就可以要求他们先供货，我一个月后再结算给你，所以一年营收120亿，每月账面上就趴着接近10亿。
当百果园拿到这10亿，就能够去上游抢夺供应链资源。那为啥还要抢夺呢？毕竟水果的品质，跟地域有很大关系，能产出优质苹果的，也就那么几个，烟台、新疆阿克苏、天水。
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所以百果园就去承包这些优质产区，再联合科学院，给产地做技术升级，控制农药和化肥，帮农户增产，最后收购完直接配送门店。
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所以，百果园的水果，确实会比外面色泽、味道都更好一些；同时，从源头批量采购还降低了成本，你去批发市场5元一斤，百果园4元给你送到门口，他在中间还是能赚到大量利润的。
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因此，百果园能成为国内最大的水果零售商，还是有两把刷子的：
它没有单纯的卖产品赚差价，而是把公司变成平台，在上游整合供应链，增加企业系统软实力；在下游赋能加盟商，把同行和员工都变成加盟商，用社会的人、钱和资源把平台干大。
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这就是未来十年领先时代的连锁扩张模式，像如今的做得好的万店品牌，绝味鸭脖、正新鸡排、蜜雪冰城的模式都如出一辙。具体的操作方案，都在我的《互联式盈利思维》总裁训练营中，给大家做了深度的剖析。
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还总结了108大商业案例和方案：比如：
如何找到企业一针见血的破局点？如何通过互联网，低成本抓潜获客？如何经营私域，做社群，实现用户百倍裂变？如何凝聚一伙人，猛干一件事？如何用会员模式，激活老顾客重复消费等等。
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《互联式盈利思维》训练营

百果园加盟一个月能赚多少钱

作者｜王玲

编辑｜何玥阳

一条视频，把IPO进程中的百果园送上了热搜。

视频中，在百果园的门店里，店员将小凤梨标签打成了更贵的大凤梨标签，把发酵出酒味的瓜做成果切上架，发霉的苹果放在一边不管。

这与百果园的“高品质”定位反差巨大。

事情发酵之后，百果园致歉称，涉事门店已停业整顿。上海消保委对此评论，近年来很多侵害消费者合法权益行为都与加盟店相关，品牌不能一味追求扩张速度而疏于对加盟店的管理和监督。

通过加盟扩张，百果园坐上了线下水果连锁店老大位置。创始人余惠勇在2016年提出了万店计划，进行全国化的地域扩张也是上市募资的用途之一。

为了扩张，百果园不到两年的时间向资本市场发起了三次冲击。

那么，在门店达超过5000家的当前，百果园还能复制原本的成功路径吗？高端的百果园赚钱容易吗？赚的是什么钱？

01 净利率不到3%：百亿连锁店赚钱难

2002年7月28日，深圳福华路开起了第一家百果园水果店，这是中国的第一家水果专卖连锁企业。

当时的余惠勇，看到了连锁经营在沃尔玛、麦当劳身上的成功，决心将其复制到水果上。

地处繁华的核心商圈，门店开业的第一天，百果园就门庭若市，足足赚了19000元。当天晚上，店面打烊后，余惠勇全身上下控制不住地颤抖，下了必须加快速度开店的军令。

“广东人喜欢8这个数字，那就逢8开店，且一个月不能少于3家。”

彼时，正值中国城市化进程加速，购买力向城市集中，百果园也搭上了时代的顺风车，通过开放加盟与自营模式，一路扩张。

当然，扩张的前提是，消费者的认可。

在产品上，百果园通过产品定级、“三无”退货标准（无小票、无实物、无理由都可以退款）等强化着“好吃”这一卖点。

“好吃”背后是产业链的支持。早在2007年，百果园就开始投资上游果园，通过为种植基地提供农业技术、信息技术，以改造供应端。目前，百果园已经打通了水果零售行业的上中下游，涵盖种植、研发再到渠道销售。

截至2014年，百果园共开出近千家门店，余惠勇成为了广东地区名震一时的“水果大王”。

扩张虽然打响了百果园的名号，但随之带来的资金、运营和管理三座大山，压得余惠勇喘不过气。2015年，百果园开始积极引入外部资本。

公开资料显示，百果园从2015年至今共获得8轮融资，其中不乏广发、深创投、中金公司、中植资本等知名机构。

有了资本的加持，余惠勇于2016年提出了万店计划。他希望有一天，百果园能占到中国水果零售行业10%的份额。

自此之后，百果园开店的步伐迈得更快了。

截至2021年底，百果园已经开出了近5300家门店，从夫妻店坐上了全国水果零售行业的头把交椅。

随着招股书的披露，我们发现这家收入破百亿的水果公司，赚钱能力并不似其定位和产品价格那样高端。

先看收入。

2019年、2020年和2021年，百果园的收入分别为89.76亿元、88.54亿元和102.89亿元，显然，受yiqing的影响，2020年的收入出现了短暂的下滑。

两年的平均增长率为7.3%，超过了行业整体增速，但也不可否认，作为接受资本市场检阅的公司，这样的成长性不是那么具有吸引力。

在这百亿元收入中，加盟门店贡献率超过八成，虽有所下滑，仍是最主要的营收支柱。

从销售的产品来看，尽管余惠勇曾说这辈子就做一件事了，一心一意做水果，百果园的品类还是涉及到了蔬菜、鲜肉及海鲜产品、粮食及油、奶制品等。

当然，最主要的还是水果销售，收入比重超过95%。

再来看利润率。

招股书显示，百果园2019、2020和2021年的毛利率分别为9.8%、9.1%和11.2%；同期，净利率分别为2.8%、0.5%和2.2%。

从低廉的利润率可以看出，水果连锁，是一门弯腰捡钢镚的辛苦生意。

02 为什么不赚钱？

百果园毛利率、净利率较低和整个水果行业特性息息相关。

分散，是水果行业的最大特点。上游，种植户分散、规模小，缺乏标准品质体系及培育优质水果的技术；中游，物流公司以区域性小企业为主，运输能力、服务水平质量参差不齐；下游零售端，农贸市场、专卖店、电商、商超零售和夫妻店，渠道多样。

根据弗若斯特沙利文数据，按水果零售额划分，百果园在水果零售行业市场份额排名第一，但是公司在整个市场中占据的份额仅为1%，而前五大参与者一共也只占有市场3.6%的份额。

两端分散，玩家众多，以及高达35%—45%的损耗率和高冷链成本，使得毛利率低下，是水果零售商普遍面临的问题。

百果园的营业成本中，占比最高的就是销售的水果，2019年—2021年，分别占销售成本的96.2%、95.2%及95.3%。第二大成本就是支出，占营业成本的1.6%、2.4%和2.2%。

行业特性是不可避免的难点，可是百果园的盈利能力也被其苦心经营的线上渠道卡脖子。

早在2008年百果园就上线了网上百果园，2016年又随后上线手机App百果园等。线上销售的效果却不尽人意。

招股书显示，2019至2021年，百果园线上渠道收入分别为3288.9万元、2.79亿元、3.26亿元。以2021年为例，线上渠道订单量占比约为23%，收入占比只有3%。

线上渠道之所以卖得多，收入占比少，和百果园本身的线上策略相关。

为了提高会员基数与活跃度，百果园会给付费会员提供一些促销活动和专属福利，对应的百果园赚取会员费作为收入，而会员费并不计入线上渠道收入。由此可见，线上渠道卖得比线下便宜也就导致其收入占比相对较低。

可是，线上渠道的成本却一点也不低。

以2020年为例，百果园为了应对生鲜电商、社区团购的竞争，积极延展大生鲜业务熊猫大鲜。与水果行业相同，大生鲜行业的毛利率也很低。再叠加线上订单数量的上升，配送费用包装费用增加。

2019年—2021年，线上渠道的毛利率分別为2.8%、-4.9%、-0.3%。

总体来看，本就微薄的收入，叠加高企的成本，百果园线上渠道并没有给公司赚多少钱，反而拖了后腿。

那么理所当然，我们会认为百果园的利润来源是线下销售水果，这个答案只能算对了一半。

在百果园的收入体系中，会员收入和特许权使用费、特许经营收入（与加盟相关）及其他，尽管占比不高，但由于这部分收入没有对应的成本，所贡献的毛利率为100%，对毛利润的影响较大，2019年至2021年，合计占毛利的24.5%、25.3%、23.2%。

03 下沉故事能讲好吗？

成长性不强、利润率不高的水果生意，不是投资者爱买单的故事。

上文提到，百果园自2015年以来，拿到了多轮融资。早期资本天图曾表示，预计百果园3到5年内上市，现在已是第七个年头。

根据招股书，百果园在2021年10月产生最后一次股权交易中每股价格为8元，对应15亿的总股本，百果园最新估值在120亿元左右。

而2018年，百果园的投后估值已经到了百亿元。尽管后来传出了600亿估值，不过这大概率是传言。

从百亿元到120亿元，三年时间估值增长20%，对普通人来说，这样的回报率显著高于存款和理财，但远不能满足一级市场投资者的要求。

二鸟在林，不如一鸟在手。当一级市场的估值增长乏力时，落袋为安是更稳妥的选择，而最符合各方利益，且时间成本、交易成本等综合成本较低的退出渠道无疑是上市后二级市场套现。

那么，如何得到市场的认可，为资本铺上一层较厚的安全垫？

弗若斯特沙利文预计，2021年——2026年，水果零售行业的年复合增长率为7.6%，这明显不是一个有想象力的赛道。

根据招股书中的募资用途，可以看到百果园打算继续进行门店扩张以提高占有率。方式上，既包括以现有的方式开店，也可能以区域性的水果零售商为目标，通过外延式并购获得渠道品牌及进入相应区域市场的机会。

事实上，百果园登上中国最大水果连锁零售商的宝座，就得益于收并购。

早在2014年，百果园便开启了买买买计划，陆续并购了果多美、水果电商一米鲜，完成线上线下全面布局；之后，百果园又兼并了南京鲜时代、长沙绿叶水果等区域水果连锁品牌。

百果园扩张前景如何？是否能重新复制其原本的成功路径？

从过往的业绩来看，百果园的单店收入在2019年—2021年分别为207万元、187万元、190万元。整体单店收入呈现难以向上突破之势，也远比不上第一家店单月41万元的销售额。

所以，百果园收入的增长很大程度上由门店数量驱动。

首先，在扩张的过程中，百果园必须要面对投资者的几个质疑：

1、视频曝光的问题，在多少门店存在？

2、加盟店越来越多，百果园能不能解决管理问题和产品质量问题？

3、假设变质的水果没有“物尽其用”地部分销售给消费者，而是处理掉，会不会让本就微薄的利润率雪上加霜？

其次，扩张到哪儿？

与定位人群相匹配，百果园的主阵地位于一二线城市。在一二线城市里，精品水果售卖渠道丰富，除了超市、便利店，还有盒马、叮咚买菜、每日优鲜等。

据《第三只眼看零售》报道，百果园早在2018年就瞄上了下沉市场，2021年新开门店中三四线城市占30%，且2022年预计达到40%，四五线城市也成为了百果园的发展目标。

四五线城市也没那么好拿下。

下沉市场本地独立水果店由于代理层级多，没有相对完善的产业链，同等品质的水果，百果园具有一定的价格优势。

但下沉市场消费者在菜市场等小商贩处购买水果依然是主流，高端水果市场相对依旧有限。

百果园的下沉故事讲不讲得通，要看下沉市场的消费升级之路走得如何，至少在短期，谁都不敢说这是一件具有确定性的事。

百果园很赚钱吗

百果园一月利润有多少

百果园这个品牌，它的知名度在市场上面是比较高的，但是加盟该品牌的门槛费用却不是特别的高。该品牌的加盟费用大约在1万至4万左右，一般你只要申请加盟都会通过。和该品牌进行合作之后，你在其他费用上面的投入主要包括店面租金方面，水电方面，装修方面以及水果进入的费用上面等。店铺的总体费用投资大约在六万，和自主经营一家水果店铺相比要节省很多时间。

除去上面的成本投入费用以外，我们可以根据每天的收益情况来看一看加盟百果园店铺的利润。百果园店铺里面的一箱普通的时令水果和其他普通的水果店铺进行相比，它销售的毛利润可以高达60~65%左右。就算减去其他相关的损耗，它的净利润也能够高达30~40%。

百香果2亩一年赚多少钱

有这么大的果园，让人羡慕，但是，想一年收入多少钱？就需要管理好这片果园，认真细致的劳作，做好果实的销售。