卖铁板鱿鱼一个月能赚多少钱

第一次出来摆摊卖铁板鱿鱼,3个月干翻了两家同行。被干翻的这两家同行里,有一家是个人的,我们来的时候他已经在这里摆了几个月,而另外一家则是在我们生意最火爆的时候杀进来,属于加盟商。

个人的这一家没什么竞争优势,我们一来他的生意就直线下降,不到一个月他就倒闭。

加盟的这一家来势汹汹,他们开业前就派人来观察我们的一举一动,开业的时候更是一边观察我们,一边出谋划策,做法几乎完全是跟我们对着干。由于他们设备新颖、抢眼,我们的生意很快被他们抢去一大半。对于正处于资金紧张的我们,这样的压力很大,而对方更是趾高气扬,弄得我们整天愁眉苦脸。

一个品类的市场就这么大,客人不是在这里消费就要到其他地方消费,就看你用什么方式把客人吸引过来,然后乖乖地掏腰包。

经过分析,我们找到了自己的不足以及对方的优势和劣势。刚开始我们犹犹豫豫,最终还是投了近2000元购买新设备并安装使用。虽然2000元不多,且去年我们做美食节的时候仅仅5天进场费就要7000,但在摆摊,花2000元升级设备算是大手笔,很多人舍不得花这个钱。加上我们做美食节积累了不少的经验,这时候我们就采用美食节里的攻略来经营。

设备升级的这段时间,我们的一举一动不断被他们拍照录视频反馈给总部,奈何无论他们怎么挣扎,还是阻止不了我们前进的脚步。新设备更新完毕当天立马见效,一个星期不到,对方几乎无生意可做。

并且在同一时间,我们把前段时间在另一条美食街签下的摊位给同时做了起来,这让他们看到我们的决战到底的决心。几天后,他们终于扛不住退租走人了!听到这个消息,我们内心无比的激动,终于笑了出来!他们从开业到倒闭,只坚持了不到20天,心情也由刚开始的趾高气昂到垂头丧气。

对于摆摊,总有人放不下面子,但相对于贫穷,面子又算的了什么?从4月开始,我在抖音上关注了一个研究生在摆摊卖奶茶,也亲自到现场观摩了两个晚上。目前他的生意稳定,甚至还超过一般的实体店。他还跟几个朋友合作,开了多个分摊共同经营。据他说他还会做出一系列方案教程,并跟一些商家厂家合作,用于指导前来学习的粉丝摆摊创业。

摆摊的好处,就是可以用低成本低风险去创业,只需花个几千上万就可以开张挣钱,而开实体店的话,这点钱还不够喝茶费转让费呢!加上装修什么的,没个几万几十万根本就启动不了。

摆摊也比较灵活,就是一个产品一个地方不合适,我们可以随意换个产品换个地方来做。摆摊在装饰布局上可以花少量的钱去更换,而实体店动不动就要花大笔的钱才能把事情办好。

不过摆摊是很难发大财的,网上整天吹嘘每天卖个几千上万的真的是很少,大多数是在割韭菜想赚你的学费。但是可以采取多开分摊、加盟等形式来经营,以提高收入。

#路边摆摊月入过万,对于高学历的白领是不是不公平# #创业# #低成本创业#

做铁板鱿鱼应该卖哪些东西?

如果你的定位是铁板鱿鱼专门店,铁板鱿鱼有足够竞争力的话,推荐你只卖铁板鱿鱼并且把它做到极致可以开发不同类型,不同部位,不同口味的铁板鱿鱼。

如果是以铁板为主的话,可以捎带一些,鸡排牛排菜卷培根金针菇之类的。如果以海鲜为主可以带上鱼和锡纸之类的(这些我吃的较少,具体不太清楚)不过这两者如果有条件(有座位,哪怕旁边有小板凳)需要配啤酒。

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