开一个鲜芋仙赚不赚钱

#2021加油带头人#2021年,我尝试了人生第一次做生意—摆地摊。从毕业后,我一直从事美工设计工作,内心一度也很渴望尝试下其他的事情。

【确定了小本生意卖什么】
今年夏天,我和一朋友聊天探讨做点什么小本生意,我们一起想了“凉面”“狼牙土豆”“鲜芋仙”“乐山钵钵鸡”等想法。有了这些想法后,我一有时间就去离家近的几条商业街逛逛,我住成都双流这边,踩点主要是大源北一街附近,双流川大江安校区小吃街,双流双华小学夜市街这三个点。逛了几天下来,我对冰粉产生了兴趣(在成都几年,我看见过卖冰粉的,但自己从来没有吃过一次),然后就在网上看很多手工冰粉制作的视频。

【技术学习,材料准备】
踩点的时候,试吃了几次冰粉。通过网上各种视频的学习,我买了冰粉籽,尝试做了几次都很成功。然后我就准备各种摆摊工具,各种配料,不到2周的时间就出摊了。

【出摊的经历】
第一次出摊刚好是高考的前一天,下午5点左右出摊,去川大江安校区那边,现去找空位子,因为高考不让很多摊主出摊。我们找到一个地方就摆出来,到晚上10点左右,自己两人吃了4碗,卖出去4碗(记得第一位是卖给一个小孩,我激动得手发抖,想想还是太幼嫩了),看到忙一天的收入,回到家都想大哭。

过了几天,准备第二次出摊,这次去的双流双华小学附近的夜市摆,摆别人的门店门口,给了15元的地摊位置费,这次几个小时下来卖了200元左右,回家很累很饿但是发自内心的开心。

后面又在双华小学那边摆过2次,收入也差不多150左右。一共摆了4次摊,投入的本钱还没挣回来,由于其他工作原因,就没有出摊了。

【摆摊经历的感受】
1.看起很简单普通的事,做起来都是不容易的。(摆摊的计划:我要确定卖什么,需要踩点考察市场,需要学习技术,需要购买工具材料,需要考虑摊位,考虑价格,考虑产品差异化……)

2.自己一定要随市场,人群,环境而“变化”。
(我一直是办公室技术人,脸皮薄。去摆摊,会出现跟别人抢地盘,会适当吆喝引起顾客的注意,会笑脸迎接顾客,感觉新手做生意都好热情激动。)

3.做生意一定要算“纯利润”,不要看毛收入。
(我后面几次每次出摊还有一两百收入,但是算了下,我配料成本太高了,我买的大红豆都是9元一斤的,全是自己现做的,新手做生意真心实诚实在。)

4.相信“学习”的力量,一切不会都可以通过“学习”会。(我一个从不吃冰粉的人,从有这个想法,到技术自学会,出摊不到1个月时间,我都很惊讶,只要你想做,一切都不是问题。)

5.再简单的事,“想”和“去做”收获绝对不一样。
(我朋友刚开始想和我一起摆摊,后来一周多,她觉得好麻烦,就放弃了,她说做冰粉很简单啊,就是用那冰粉籽不停的搓嘛。我做过会知道,要怎么选冰粉籽出浆多,冰粉籽与水的比例很重要,搓的时候手法力度有几个阶段变化……注意了这些才能搓出好的冰粉来,这些都是做才总结出来的。)

6.做任何事都需要时间积累客户。
(我去双华小学那边第二次摆摊就有来买的老客户了,她说她第二次来买,我很激动,感觉口味卫生得到了肯定。其他摊主都有很多老客户,客户来买,都能聊起天。摆摊也是慢慢让顾客熟悉你和你产品的过程。)

7.敢于尝试,才知道合适不合适。
(之前听别人说摆摊很挣钱,我摆后认为不适合自己,摆摊从早忙到晚,准备材料很琐碎,出摊也很琐碎,收入很不稳定,规模太小一天卖完所有估计也不到300元左右,而且冰粉是季节性的生意。)

[点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯]
这是我2021年一次新的尝试,真的有想大哭的那刻,也有开心的飞起来的那刻,希望未来的道路还会有更多新的尝试,才会拥有更多新的可能。

开一个鲜芋仙赚不赚钱

一份23元

“鲜芋仙”加盟店,每年单店净利润率能达到20%以上吗? 开一个鲜芋仙赚不赚钱

鲜芋仙隶属于富世餐饮管理有限公司,成立于2007年,是一家台湾的连锁甜品专卖店,主打芋圆和仙草两个系列,讲求现煮现卖,因此便有了鲜芋仙这个名称。加盟费方面您可能已经了解,以100㎡标准店分析费用在97-100万之间,并且三年后需要续交20万加盟费那经营这么一家店后期需要什么费用来维持店面呢人员工资并非他们公司所说的2000元/人/月,现在哪来的这么低的得用,像在一线城市店员费用在3500-4000左右,(秦皇岛这个三线城市蛋糕店服务员工作都在3000左右了)按5人来说就一万八千元左右(按3500算)。房租一线城市100平米想想一个月要是位置差点的要7-8万/月,好点的要12万左右,水电费不好估计按他们说的27元*230人*30=186300元(这个还不是固定值可能天气原因什么的也会影响)基本上毛利润在50000左右一个月(没算水电)那自己算的话利润看看是多少吧。

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