100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费60元，则日营业额：60*50*120%=3600元，月营业额：3600*30天=108000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=108000元*40%=43200元。
成本二：人员工资3000元/人/月计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费90000元/月计算。
成本四：营销费用3000元/月。
成本五：水电气税收6000元/月计算。
月纯利：108000—43200(材料)—15000(工资)—9000(房租)—3000(营销费用)—6000(水电气税)= 31800元。
年纯利：31800元*12 = 381600元。
由上面的例子我们可知，开一家100平米的火锅店一年可赚将近38万元。
*成都的肖先生抓住“夜经济”开了一家火锅店，一年就赚了120万，他是怎么做到的？
一般的火锅店就是搞一些折扣活动，但是优惠的力度都不高，而肖先生的火锅店却大不一样，他推出了一个活动，表示顾客*4000元就送4万，这4万元包括了可乐、矿泉水以及总价值3000元的引流卡10张，每张卡价值3000元，一张卡可在火锅店消费10次，这也就意味着消费者*了3000元以后，不仅可以获得价值3000元的会员卡，而且还可以任意使用那50张引流卡，自己跟亲戚朋友都可以使用，而且一旦其他人使用引流卡来消费，那么就给顾客分红29元。
或许有朋友会说这样火锅店岂不是亏死了？实际上并不是这样，首先，像是可乐以及矿泉水这些，可以以非常低的价格拿到手，而引流卡虽然价值3000元，但是实际上顾客每一次来这里消费只能够抵扣300元，而且这其中还有不少的心机，最后顾客消费完，反而是火锅店赚了，那么这里里面究竟有什么小九九呢？其实很简单，都写在了我的专栏之中。
我常说，赚钱不在生意的大小，关键是做生意的思维！只要你有了好的思维模式和赚钱思路，赚钱真的像喝水一样简单。上方案例只是专栏中很小的一部分方法。里面还分享了很多成功人士的赚钱方法和500多个实操案例。在生意不好做的时候，可以看看聪明人是怎么做生意的，希望在里面能找到属于你自己的生财之道
