烤鸭店一年能挣多少钱

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烤鸭店一年能挣多少钱

我的一个邻居靠卖广式烤鸭,每天能卖500多只,味道普普通通,做五年在深圳买几套房,可想而知当年的深圳生意是有多好做。

也许很多人不知道,深圳最好赚钱的时候应该是千禧年,那时候香港刚刚回归不久,深圳的对港政策好,也是最早开发的经济特区,很多香港老板来深圳建厂,使得深圳也是当时广东最火打工族首选地。打工族的天下,淘金者的天堂。

有人流的城市就有就业机会,那怕工厂门前摆个宵夜摊,也是生意非常的火爆,我见证了福田的崛起,龙岗迅猛发展,保安的繁华
,众多的小摊贩,靠摆宵夜在深圳扎根落地,要知道那时扎根深圳,门槛非常的低。

我这个邻居,他的强项就是做烧鸭,一开始,在城中村租一楼平层开始做,一家人起早摸黑的做,把烤出来鸭子,批发给附近快餐店,熟食档。批发为主赚点中间加工费,自己不做终端客户群。

那时候深圳打工群体庞大,很多快餐,熟食店都是买烧鸭,回来自己配上一些菜做成快餐售卖给工厂打工的人群。自己根本不用学什么烤鸭技术,不像现在的学技术的人满天飞。

他每天都能卖出大量的烧鸭,最高峰每天能卖上500只,可谓一个小型加工厂了,很多人不知道以前的烧鸭大多数用煤球烧的,成本非常低,而且竞争不大,特好做。

后来涌入深圳,人越来越多,铺租升高,竞争强,当年能卖10块的一份炒粉,如今还是10块,感觉物价涨了,竞争强了。他的儿女也长大接手不了家业,毕竟起早贪黑的辛苦工,加上常年劳累,就不做了,把房子留给儿女。

他刚起步的时候,我帮他做过三天,以前拿着配方和技术就是宝,现在信息技术发达了,人做多了,对比度强了,这种技术在广东根本不值钱了。

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大厨公开分享玻璃脆皮烧鸭的详细制作方法,学会开店去

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