一个鸡蛋饼买4元月入多钱
盐城职业故事 三线城市,做早餐生意,月入过万,大姐是如何做的。
1, 情景介绍^O^:冬天的清晨,凌晨5点,天还蒙蒙亮,每个城市的角落,都有做早餐职业的身影。对于上班族来说,无非早餐来不及。弄个手抓饼,最合适不过了。
2, 经营项目,地址^O^: 盐城大丰区中国中车公司永为路,是这位大姐小吃早餐车的长据地,经常路过的小伙伴应该都看见过。主营手抓饼,鸡蛋饼,炒饭,炒面,等等。
3, 如何抓住消费者^O^:口味,价格,营业时间长,早5点到10点,下午4点到8点。开朗健谈的大姐,是这位大姐做生意的诀窍,5元的手抓饼,里面生菜,鸡蛋,火腿,里脊肉,该有的都有。还非常的好吃。同时获得消费者的青睐。
4, 营业收入如何:每块手抓饼,鸡蛋饼卖5元,每天购买人大概在30-50人不等。下午做炒饭炒面,鸡柳等。6元,购买者大概在30-50不等。也就是说每天购买人流量。保底得有500/每天,减去成本,保守一万左右。
5, 未来规划:^O^ 想创业的你,还在犹豫什么,做生意肯定比上班强,但是要选对行业,每个行业都有艰苦心酸。这只有经历过得人。才深有体会。
1、家常卷饼
食材:面粉300克,温水180克,盐5克
2、西葫芦火腿鸡蛋饼
材料:西葫芦,火腿,胡萝卜,番茄,鸡蛋,面粉
?3、馅饼
食材:面粉,猪肉,芹菜,野生冻蘑菇,青椒,生姜,食盐,橄榄油,五香粉,生抽,老抽
4、土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、芝麻
调料:面粉2大勺、盐1小勺、五香粉1小勺
?5、红糖饼
面团配料:普通面粉290克,开水260克
馅料配料:红糖90克,面粉40克
6、韭菜鸡蛋馅饼
材料:面粉300克,盐3克,温水240克,食用油适量,韭菜250克,鸡蛋3个,虾皮1大勺,蚝油2勺,食用油3勺,十三香半勺,盐适量
7、梅干菜烧饼
食材:面粉300克,温水170克,盐1克,食用油1勺,梅干菜50克,猪肉馅儿100克,生抽2勺,老抽1勺
8、蔬菜发面饼
主要食材:普通中筋面粉250克,清水200克,酵母粉3克,豆角200克,胡萝卜半根,火腿肠1根,盐2克,五香粉2克
9、南瓜饼
材料:南瓜460克、面粉320克、酵母3克、马苏里拉芝士适量
10、五香芝麻烧饼
食材:普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克
油酥:普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克
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