一个鸡蛋饼买4元月入多钱
盐城职业故事 三线城市，做早餐生意，月入过万，大姐是如何做的。
1， 情景介绍^O^：冬天的清晨，凌晨5点，天还蒙蒙亮，每个城市的角落，都有做早餐职业的身影。对于上班族来说，无非早餐来不及。弄个手抓饼，最合适不过了。
2， 经营项目，地址^O^： 盐城大丰区中国中车公司永为路，是这位大姐小吃早餐车的长据地，经常路过的小伙伴应该都看见过。主营手抓饼，鸡蛋饼，炒饭，炒面，等等。
3， 如何抓住消费者^O^：口味，价格，营业时间长，早5点到10点，下午4点到8点。开朗健谈的大姐，是这位大姐做生意的诀窍，5元的手抓饼，里面生菜，鸡蛋，火腿，里脊肉，该有的都有。还非常的好吃。同时获得消费者的青睐。
4， 营业收入如何：每块手抓饼，鸡蛋饼卖5元，每天购买人大概在30-50人不等。下午做炒饭炒面，鸡柳等。6元，购买者大概在30-50不等。也就是说每天购买人流量。保底得有500/每天，减去成本，保守一万左右。
5， 未来规划：^O^ 想创业的你，还在犹豫什么，做生意肯定比上班强，但是要选对行业，每个行业都有艰苦心酸。这只有经历过得人。才深有体会。
1、家常卷饼
食材：面粉300克，温水180克，盐5克
2、西葫芦火腿鸡蛋饼
材料：西葫芦，火腿，胡萝卜，番茄，鸡蛋，面粉
?3、馅饼
食材：面粉，猪肉，芹菜，野生冻蘑菇，青椒，生姜，食盐，橄榄油，五香粉，生抽，老抽
4、土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、芝麻
调料：面粉2大勺、盐1小勺、五香粉1小勺
?5、红糖饼
面团配料：普通面粉290克，开水260克
馅料配料：红糖90克，面粉40克
6、韭菜鸡蛋馅饼
材料：面粉300克，盐3克，温水240克，食用油适量，韭菜250克，鸡蛋3个，虾皮1大勺，蚝油2勺，食用油3勺，十三香半勺，盐适量
7、梅干菜烧饼
食材：面粉300克，温水170克，盐1克，食用油1勺，梅干菜50克，猪肉馅儿100克，生抽2勺，老抽1勺
8、蔬菜发面饼
主要食材：普通中筋面粉250克，清水200克，酵母粉3克，豆角200克，胡萝卜半根，火腿肠1根，盐2克，五香粉2克
9、南瓜饼
材料：南瓜460克、面粉320克、酵母3克、马苏里拉芝士适量
10、五香芝麻烧饼
食材：普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克
油酥：普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克
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