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卖煎饼大妈收入超白领
01
傍晚在小店吃黄焖鸡米饭，旁边两个女生在聊天。
一个女生说：“哎听说这些不起眼的小店，一个月能净赚5万，上班真不如干这个。”
另一个女生附和：“谁说不是呢！读了那么多年书，不如学校门口煎饼摊大妈收入高。上大学的时候，too young too simple，觉得学校南门夜市做黑暗料理的大叔真是辛苦啊，有时候我还会跟老板说不要找头了。结果毕业后，发现自己在这座城市，根本没办法立足。而黑暗料理大叔，说不定2套房。”
“就是啊，我的工作好没意思，一个月到手4000块，不如辞职自己干得了。”
两个女生七嘴八舌聊着。
02
这些年，好像经常听到这样的感叹：上这个班，不如去做个小生意。
说的……好像上班上不好，做小生意就一定能成功似的……
可能是被宣传放大的正面典型太多：
什么年收入百万的卖菜大叔啦，什么月入8万的快递员啦，什么家里3套房的煎饼摊老板啦，什么**流**的奶茶店啦……
很多人就开始跃跃欲试：原来这些不起眼的小生意这么好啊，手头这破工作，这么点钱，不上也罢。
可是，为什么这些案例能当正面典型广为流传？
正是因为，他们突破我们的常规认知，在低门槛、低收入或者死得快的行业里拼杀出来，成为了人中龙凤，所以才值得传播，才值得大家学一学，看有没有自己可以借鉴的底层逻辑。
但，不代表，你要盲目去做这个……
这些人中龙凤背后的大多数从业人员，是什么样的？
是起早贪黑、风吹雨淋可能一天只能赚几十块的卖菜大妈，收一张**，好几天白忙活；
是去年遭遇天灾眼看快丰收的水果烂在了地里，今年大丰收却又没有人来收购心急如焚的果农；
是背井离乡、高峰期日均工作时长超过12小时、唯一的安慰是睡前与老家的妻子儿女手机**的快递小哥；
是你家楼下一年倒闭几轮的各色小店店主……
我们家小区门口的早餐店，一年已经更替了4家。每次我刚习惯了一种风格的早餐，它就倒闭了。
前几天我午餐点了上汤娃娃菜，快递小哥路上把汤撒了。小哥不停地赔礼道歉，我说了很多次“没有关系”，小哥依然满脸歉意还帮我带走了门口的垃圾。
03
想在低门槛的工作中脱颖而出，真的很难。因此，那些脱颖而出的，才被大家由衷称颂。
而也正是因为门槛低，才惹得大伙跃跃欲试。
你看到程序员月入几万，怎么不跃跃欲试，说我也转行做这个？
因为门槛高。
不说你得本硕寒窗苦学7年计算机吧，起码你也得上个编程培训班入门。且这可不是人人都能学得懂学得进去的。
你看到别人四大出来的，前程似锦，也不会说我要转行做这个吧？
没有财经相关正统高等教育履历，恐怕HR根本不会继续看你简历。
但说到这卖煎饼、开小店、送快递……好像人人都可以撸起袖子干一场。
04
那这些门槛不高的行业，是不是就不能做呢？当然也不是。要是不能做，也就没啥讨论的必要了。
况且，我自己现在主要的主要自由职业内容——写作，也是个门槛不高的行业啊。我是从相对较高门槛的建筑师，一路转行过来的。不也快快乐乐没饿死？
那怎么才能做呢？我认为需要想清楚以下几点。
1. 你是否真的愿意放弃从前的积累
比如我吧，前后学了7年多建筑，且本科、硕士都是国内这个专业领先的学校。如果正常做建筑师，学历的门槛，起码让我在竞争开始的时候，拿到不错的门票。
工作中，校友资源，又是不可小觑的助力职场发展的隐形财富。
我毕业时候主要考虑的两座城市，北京和上海，全都校友云集。甚至上海有个知名设计院，一个所集中了我们班十来位同学，他们说：“上班像回到了大学时光。”
你一定也有类似的积累。可能是学校里知识的积累，可能是工作中能力和人脉的积累。你是否真的想好了？
见过很多人，犹豫不定，出发了又后悔不迭。
如果是这样，倒不如先别凭冲动换赛道。另一条赛道，依然有你预料不到的困难、沮丧、失落、绝望，瞻前顾后，更难走下去。
2. 你是否可以忍受从小弟做起
换个赛道，很多事情都要从头再来。
比如我做建筑师的时候，在央企工作，是那种周五4点接到其他单位的工作电话，**就会跟对方说“我们快下班了，你下周一再打吧”的单位。
3年前我转行到互联网公司，做产品经理。同为产品经理的同事，比我小5、6岁正常，个个能带我。在这个新赛道，我是小学生。
记得一个周末傍晚，94年的同事告诉我，某某需求很重要你要加班处理。那天我家里刚好断网，我抱着电脑在楼下咖啡馆弄到凌晨3点打烊。周一去公司，其他人告诉我，其实那个需求不重要，根本没必要加班。
你要视这一切为寻常。
无论想换行或者想转岗，先有当小弟的心态。你来这里，是为了在这个领域成长，而不是抱着从前的经验、成就、优越感不放。
《三体》里讲得到位：弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。
3. 低门槛行业，必然鱼龙混杂
如果选择进入低门槛行业，必然鱼龙混杂。
很多人可能从前和你就是平行线，而现在，他们是你的同行、客户、合作方。你得有跟形形**的人打交道的能力。
比如我前几天在连锁快餐吃饭，我和率哥一桌，旁边两个大叔一桌。当时正值饭点，服务员忙到脚不沾地，所以桌子基本都来不及收。好在桌子大，又是4人桌，我和率哥把我们这桌的盘子碗筷，推到了桌子的另一边，腾出我俩吃饭的地方。
这时候，令我目瞪口呆的事情发生了。
一个大叔，把他那桌油乎乎的餐盘碗筷，一伸手理直气壮摆在了我们桌上，**若无其事跟对面大叔喝酒聊天。
我和率哥惊得面面相觑，这显然超过了我们的理解范围。但是瞟了眼对方膀大腰圆的体型，说话中气十足的气势，我俩选择了默默不吱声。
我们只是普通吃饭的客户，难得遇到一桩这样的事情。可你要是做小餐饮的生意，可能这就成了你工作中的常态。
前一阵，不是还有快递员遇到奇葩客户，为了一个芒果，又道歉又下跪还被客户不依不饶投诉，最后遇到了硬核派出所而刷屏幕全网。网民高呼痛快，说实话我看了派出所的盖章文件，也觉得太痛快。
可是，生活里，哪有这么多硬核派出所。所以，山东稻庄派出所才尤为珍贵。
更多的奇葩事，都得你打碎牙往肚子里咽，自己慢慢化解。
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煎饼摊大妈**
河北沧州：大妈连摊3个煎饼，让女子怀疑身份：这手法有些特殊！
“切克闹，切克闹，煎饼果子来一套！”
摊煎饼，已经成为了一种街头新职业！随着生活压力越来越大，工作压力也陡增，再加之部分物价飞涨，只靠工作似乎早已不够。
有位商业大佬曾说过：“想要致富，光靠工作是完全不够的”。想想也是，没几个正常上班的非常有钱。因此，不少人爱上了创业和投资。
光是路边的几个煎饼摊，说不定背后也有几个投资商。
12月18日，河北沧州的一位女子来到附近的煎饼摊。本意只是买个煎饼吃吃，但越看越是迷糊。发现不对劲后，女子拿出手机用来记录。
“那个大姨摊煎饼的手法有些特殊，让我怀疑了一下她的身份！”
离开煎饼摊，女子还是对摊煎饼的大妈怀疑重重。到底是不是摊煎饼的大妈本人？怎么摊了3个煎饼才成功呢？
次日，女子再次赶往煎饼摊，还是关注大妈的特殊手法。好在第二天终于一次性搞定。
随着女子和大妈混熟，女子开始说起了心里话：“昨天以为你的职业不是干这个的！”说完就和摊煎饼大妈一起大笑，“你咋知道啊，哈哈哈”。
事情发在网络上，配上悬疑的背景音乐，吸引了不少的网友关注和热议。
有网友认为：摊煎饼大妈似乎是业余**或者刚入行，手法确实需要精进。随着手法的熟练，味道和速度也能快速提升。
也有网友调侃：看来**也发生在煎饼摊上，赚钱越来越难，摊煎饼也成为一种技术。
曾经，在网上有一位摊煎饼大妈豪言：“一个月3万！”这让每天照顾大妈生意的上班族暗暗咂舌，起早贪黑一个月，还没有摊煎饼大妈赚得多。
生活中，类似的事情也不少。做不起眼的小生意几十年，赚几套房和几辆车，在这些人看来轻而易举。任何职业再也不容小觑，谁也不知道这个摊背后会是什么情况，更不知道背后的投资商又会是谁。
平平淡淡才是真？在有些人看来相当难，想过自己的生活无忧无虑，也想过给家人富足的生活。人始终离不开攀比心理，正确的攀比是一种赚钱动力，扭曲的攀比却时时刻刻颠覆着某些家庭。
人最大的能耐，就是把生活过好。家和万事兴再也不容易，且行且珍惜已经成为了当下的重要旋律。
#河北头条##沧州头条##紫翘同城#
煎饼大妈月入3万**
阿姨怎么会骗我，这就是煎饼果子[呆无辜]
说这是她们家乡的做法！
虽然不好看吧，吃着还挺好吃
白面果子 不是杂粮的
我一口气吃了俩，晚上又白练了。
