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开面馆一年能赚多少钱
面馆营业第38天，丹东静态第四天，营业额－180元，昨晚看今天还得继续无限期静态，晚上骑着电动车去店里，把冷藏柜里的青菜都拿回家了，该扔掉的也都扔掉了。回来路上买了点水果，路过一个烟店顺便备了一条烟。晚上的人们一个个犹如地下工作者，有能力弄到货源的趁机赚的盆满钵满，像我这样没能力的只能在家干呆，静等开放的通知！上次四月份开始静态两个月，气温越来越暖，现在晚上气温越来越低，丹东达到了零下3-4度，快年末了yiqing来袭，很多人失去了经济收入，有点积蓄的还好，没有积蓄的看来今年春节经济也不会宽裕！认识一个开出租车的朋友经常到我店里吃面，因为我店免费加量，出租车都饭量大，能吃饱，他说现在根本没有外地人来旅游，现在私家车又多，跑一白天去掉给车主的份子钱，净赚一百元都难，这几天封闭在家一点收入都没有，原来手里又没有积蓄，在家上火呢？像他这样的人应该也不少吧？所以现在平时就得居安思危，有足够的抗风险意识，好在我开面馆之前已经有了二次静默的心理准备，所以也没上火，大不了两个月赔一万多房租，2020年yiqing初来的时候，我也是两个熟食店装修好了空置了四个月才开业，也是赔了一万多的租金，经历的多了，心态也就平和了！
美女开面馆每个月能赚8万
今天给大家带来的案例是：30岁小伙创业卖小面，一碗面条卖3块钱，一年连开9家店，盈利超1200万，具体怎么回事呢？
案例背景：来自成都的王大利今年刚满30岁，已婚育有一子，夫妻和睦恩爱。多年前小两口在同一家牙膏厂上班，俩人王八看绿豆就勾搭在一起了。
还没结婚就怀了孩子，这也是一件比较高兴的事儿，彩礼都没给就正式步入了结婚的殿堂。都说婚姻是爱情的坟墓，可小王俩口子却不一样，他俩的婚姻简直就是地狱。
恋爱都没谈几天，加上俩人都比较年轻，年轻人嘛都比较懒，婚后生活那就可想而知了，经常为了一点鸡毛蒜皮的小事大吵大闹。
尤其他老婆老是拿穷和没给彩礼说事，搞得小王整天烦得透透的，也无心上班，整天开个破车在街上四处溜达，反正只要不会家到哪都是快乐。
这种日子一直持续到小孩出生，为人父母的那一刻起，多少都能顿悟一些责任感，该吵得忍了，该忍的笑了。甚至为了缓和夫妻之间的关系，小王还和亲戚借钱开了一家面馆。
这面馆开起来也不为别的，只图个安心，至少有个忙碌的事儿做着，俩人不见面争吵不就少了吗？
我给你说女人，呵呵女人，就是那种没事儿都能给你找出事儿来的物种，而且冠冕堂皇的还会给你说，我爱你才和你吵，那为什么我不吵别人只吵你呢？这种无理取闹的境界截止达到登峰造极的地步，而且还是无师自通。
本以为面馆开起来，虽然没个好脸色，但至少争吵会少一点嘛。好家伙这下可算是捅了马蜂窝了，比那山麻雀都叫的勤快，张开嗓子就开始喊：你一天天卖个面能赚几毛钱？累得跟个三孙子似的，赶快给我转让，转让了咱还能赚个转让费，那钱不比你买碗面赚得多呀？
是呀，为什么不赚转让费呢？可是一家店才能赚几个转让费，有没有办法多整几家店呢？
活动介绍：为了回馈顾客厚爱，本店推出以下活动：所有一次性储值3000块钱的顾客，均可以享受本店80%的分红，而且3000块钱还可以正常消费。
其实3000块钱对于顾客来说，还真不多，而且本身3000元还可以正常消费，又能拿到80%的分红，怎么合计这比买卖都比较划算。
为了增加成功率，所以在活动期间，小王老板推出“3元吃小面”的活动，一共持续5天时间，在活动那几天围观顾客比较多，一但有人牵头，那收储值金就变的水到渠成，最后15天一共收了19.5万元。
但是问题来了，店面80%的股份全让给顾客了，虽然收上了19.5万元，可这钱顾客不是还快要消费吗？怎么算老板都是亏的呀，那老板是如何赚钱的呢？
盈利逻辑：上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。
其实赚钱的逻辑非常简单，首先一次性收了19.5万，这就相当于空出了几个月的 现金流，因为顾客不可能储值完直接立马消费3000块钱对不对？
所以我们直接可以拿着这19.5万元去开第二家店，开店投资也不能高，保持在13-15万左右就可以了。等第二家店开起来之后，继续用上面那种方法，持续一直开9家店为止。
当我们拥有了9家店的时候，也就形成了连锁品牌，那这个时候去和一些广告商谈判，我现在有9家连锁店，你要不要广告入住？
所以这第一个赢利点就是广告商，包括门头广告，店面前台广告，墙面广告。一年也不用多一家店搞个10来万广告费，非常简单。
其次就是本身店面经营，9家连锁店，每家80%的股份全部交给了顾客，那你想一家店的股份分成这么高，如果你是股东你会希望这家店倒闭吗？
所以你会发现，在往后的日子里，这些个股东全部都比较积极，拼了老命往店里介绍顾客，那顾客多了是不是生意就好了？
你要真追溯起来，你会发现，老板既没花钱就开了9家店，而且这9家店还不用自己招呼客人，顾客会卖力地帮你解决这些问题，玩的是一手好空手套白狼呀。
我们来算一下利润，一家店20%的股份，9家店加起来是不是就是180%，而且9家店至少有5家店的生意是特别火爆，加上广告费，一年利润直接就上 了1200万了。
当然这个案例里面也有一些风险地方，那就是现金流的玩法，一旦资金链断裂，那可能结果有点恼火了，所以在裂变店面的时候，最好保持手里面有5-8万元的现金流。
上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。
面馆一天卖100碗难吗
之前饶荛写过一篇地产人《35岁还没进入核心管理层，就活该被边缘化了？》的文章，好多80年代初的小伙伴都来跟我说，有点被扎心的感觉。
其实这个现象不仅出现在地产行业，但凡是有职场的地方，到了一定年纪没做到核心层就会被逐渐边缘化。
而就在前几天，一位77年的地产圈朋友给我发来信息，说感觉自己没人要了。
说说这位朋友的经历，就是在地产行业做到集团管理层岗位的时候，离开了主流行业，然后现在又想重回地产行业的故事。
朋友的背景是985/211高校本科毕业，在那个年代绝对算根正苗红，一路顺风顺水，2015年那会已经做到本土一家房企的集团总监级职位。
后来因为集团转型，自己也就半只脚跨出了地产圈。跨出去后和朋友合伙做了些项目，目前因为多方原因还是想找机会回到地产圈。
简历投了不少，但邀约面试的却不多。朋友们也是极力给他推荐机会。我们后来分析，一方面是年龄限制，刚好4字打头，另一个因素就是职业完整度欠缺。
其实地产圈真的是一个很小的圈子，每家公司从业人员的上一段经历的连贯性特别看重。
哪怕你之前背景再好，出去一圈的想再回来也没那么容易了。
本来以为朋友的遭遇是多方因素造成的，然而前段时间给一家房企推荐候选人时，再一次被扎心了。
“30-35岁左右的，最大不要超过80年。年轻点没关系，不要岁数这么大的”。
回想起这半年陆续收到了一批简历，一看年纪都是77、78、79年的，推荐给HR大多都给打回来。
这些人大多背景不错，有高性价比的，也有高要求的。一家公司的城市总毕竟只有一个，不是所有人都能善始善终的。
然而冷静下来想想，为什么会出现这个现象。难道上了40岁的地产人就进入怪圈了吗？
首先，并不是所有40岁以上的人都是没人要的。目前房企的核心高管普遍年龄在40左右，大家比较熟悉的更多是地区各大房企的城市总，40来岁的就不少。
这些人是各大房企的争夺对象，是大家捧在手心里的香饽饽。什么叫冰火两重天，就是这个意思。
但他们无不感叹压力山大。正所谓职位越高，责任越大。作为城市总，每天早上一睁眼就是面对一群嗷嗷待哺的员工。
想要发展就先得有粮，现在拿地难度大也就算了，关键价格还这么高，利润好像怎么算都算不回来。
小公司融资渠道难，大公司负债率高，看起来都好不到哪里去。
不拿地，员工就没事儿做，还得面临曾经的战斗伙伴陆续离开，去一些新公司开疆拓土（又来一个抢生意的）。
拿地指标，回款压力，每天都被压得喘不过气来，就算是城市公司老大，也无时不刻面临着被替代的风险。
所以，就算做到核心管理层又怎样，越到上面只会越忙，除非有一天他们退休了，你才能看到他们喝喝茶、种种菜的情景。
毕竟在他们身后00后都要出山了。校招抢人大战的硝烟也是越来越白热化。
那有人说，反正努力不努力都一样，还不如舒服点算了。
而结果就是在该努力的时候努力，到了该舒服的年纪也就舒服了。
要是在该努力的时候追求舒服，到了该舒服的年纪就很难受了。
要么被抢，要么被弃。40岁的年纪就是一道鲜明的分水岭。现实就是这么残酷
其实这个年纪职场圈大致可以分为三种人，一种就是像这些城市总一样，基本上都做到位高权重的级别了。
一种就是那种碌碌无为，追求平平稳稳，不求大富大贵，但求善始善终的人。拿着一份还算稳妥的薪资，随大流小心翼翼耕耘着自己的一亩三分地。
这群人如果不能跟上公司发展要求也是随时面临被淘汰和被替代的风险。
最后这一类人就是我们今天讨论的这群人，做到经理或者总监级别的，一方面是年龄因素，一方面是上面没坑。自己内心还有点不甘心，想再看看机会的
这些人很多都面临转型还是转行的纠结。毕竟人都怕一眼看到未来十几年的样子，尤其是年轻时候打拼惯了的这批房产人。
曾经有位地产公司的城市总和我说，他的终极目标是，45岁退休，开一家面店，每天只卖100碗…
我说为什么是45岁？他说地产人的高薪是用双倍时间双倍精力换来的。年轻时候还可以拼命，到了四十多岁的年纪可能真的要干不动了。
尽管所有人都不愿意承认，但到了四十五岁还要拼在一线，那真的是需要情怀和勇气的。而这一切都基于你有一个良好的身体作为资本。
如何善待老员工的问题，大多的地产公司还是需要好好研究下，毕竟，对于这些曾经的中间力量来说，到了一定年纪，是去是留都是很尴尬的问题。
要是任性一下辞职不干了，说不定走出门就后悔了。我一个地产公司的人事经理朋友和我说，庆幸自己早生了几年，不然按现在这要求，肯定进不了现在这家公司。
除非你再也不想干房地产了。转头扪心自问下，自己还有什么其他技能，还能干什么？
创业？开餐馆？的确，我身边有一些地产人到了一定年纪转行了。
但是也有一些无头苍蝇，在没有做过市场调研和深入的产品研究之前，就贸然行动。结果肯定是不持久的。
去年朋友在G20前后投资了长租公寓领域，结果没料到G20期间停工的政策，资金周转不过来，基本都赔光了。
本来是想给自己找条退路的，结果把本钱都搭进去了。你问他现在要不要去创业，他无奈的摇摇头，感谢公司给自己一碗饭吃，好好做好现在的本职工作挺好的。
更多的人是没什么其他选择的，唯一的出路就是对薪资和上升空间少一点预期，对自己的工作多一点付出。
继续留在老东家，就不得不得接受现在新人的工资倒挂的情况，还不能倚老卖老，有点夹着尾巴做人的意思。
地产行业这个圈子想进来不容易，想出去也难，出去了想回来更难。大分部门地产公司还是关注职业的延续性、稳定性和完整性的。
毕竟，地产公司一个项目就两三年，人总是跟着项目走的。
地产行业这些年的高周转，快节奏，拿地也不走寻常路，要么不断的买买买，要么大鱼吃小鱼。
政策也是半年一小变，一年一大变，你要是离开三五个月说不定还能回来，真要离开个把年，真的很难再进去。
你的位置分分钟会被别人替代。
说了这么多，回到我们今天的主题，地产人的出路到底在哪里，是转型、转行，还是创业？欢迎小伙伴们留言讨论。
这里饶荛可以给几个小建议，供大家参考
关于择业：
1、 选择一份工作首先不要看重给多少钱，而是看自己喜不喜欢。一旦选定，就认真踏实去做。
2、 工作都是相通的。所以，先做好自己手上的工作。
3、 有好的转型机会，可以公司内部先争取，这样你可以获得更多的资源和帮助。
4、 转型不能跟风扎堆，把本专业做到极致，比什么都好。
关于转行：
1、 没有目标和规划的转行是完全不建议的。就算转行也建议跨行业转型。
2、 转行之前先要对自己先前的职业关系网进行梳理，看看是否有沿用的人脉关系。
关于创业：
1、 创业需要付出的一定比在职场中更多，责任也就更大。能够成功的总是少数。
2、 那些少数能够成功的人，一定都有一个共同的特点，就是具备坚忍不拔的品质。
用一个正在经历转型的70末地产综合管理人员的话结束今天的话题：
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文∣饶荛
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开面馆的大忌和禁忌
新手开面馆要注意首先得有技术、要有经营的技巧、选址要正确、出餐速度要快，具体介绍如下：
1、要有技术，要制作出受消费者欢迎的美食才有销量，一家店才能生存，如果自己有手艺，那么开店就不用请专业的大厨，如果没有手艺，需要学习制作各种面食的配方，想要店内的产品有特色还要不断的研发新品，才能在口味上出众，新手操作起来是比较困难的。
2、要有经营店面的技巧和经验，知道应该怎样运营一家面馆。需要做好市场考察、店铺选址、成本把控、原材料采购、营销计划、人员管理等，经营店铺的过程还是比较繁琐的， 新手想要经营好有一定难度。
3、开一家面馆的选址是非常重要的，也决定了店铺生意的好坏，其实好位置有很多，但是要结合自己的资金实力决定店铺的市场定位，不同的位置各有利弊，开在繁华的商圈或美食街的竞争力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服务做好，人气是很高的，但是前期投入会比较大。
4、出餐速度一定要快，招的人手必须要有经验，想要在众多餐饮品牌中立足需要有一定的特色，可以从产品上突出，推出特色产品，其他店难以复制，增强竞争力。
注意事项：
1、面食的售价要合理，结合当地多家面馆的定价决定，面条的份量也是合理，分小、中、大碗分量要有明显的差异。
2、面馆的服务也是非常重要的。
10元一碗面的利润
面或者粉一碗我不知道你的成本是多少，反正打包盒是额外收一块，快递费五块额外收，但是营业额要分百分之二十给美团，你自己算算看看
