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一个菜煎饼能赚多少钱
这个杨姐煎饼果子，在舌尖上的中国报道过，他的煎饼果子，一年能卖两三百万，他是怎么做到的呢？
原来他在摆摊的时候，每一个到他摊的人，他都会给别人聊一会天，聊些家长里短，比如上班去。。。类似于这种话题
但是每次给别人聊完，他都会和别人说同样的一句话？
大家猜猜是什么话，提醒一下大家，他是做煎饼果子的，不知道他有没有吃过？
最后他都会说一句话，2个鸡蛋吗？
给大家分析一下煎饼果子，最赚钱的事家的配料，比如说火腿肠，别说鸡蛋，一次饼辛辛苦苦摊出来，可能也就两三毛钱
但是一个鸡蛋可以加两块钱，而菜鸡蛋的成本也就七八毛钱，两个鸡蛋的钱，比摊了一个饼炒的土豆丝，加上其他的菜，赚的钱还要多
就是当你让客户做选择的时候，其实客户是茫然的，如果你给他选择好了，他只需要说是或不是，就可以了
同样的，当客户看中一件衣服，其实他也是茫然的，不确定买还是不买，或者买什么样子的？这个时候你给他一个参考值。
相当于你给他找了一个参考值，你的参考值就是两个鸡蛋，而客户的第一反应，就是两个鸡蛋，如果他不想，他就会决定是一个鸡蛋，你没有给他参考买还是不买
比如说，韩姐今年流行紫色，紫色可以吗？
就是你的思考里没有买和不买的，但你刚开始看这件衣服的时候还没有决定买和不买
当我告诉你只是可以吗？你的第一反应可能是，今年流行，只是要不我也试一下，如果你觉得你穿紫色不好，你就会参考紫色，然后选一个你喜欢的颜色，你不是在考虑买和不买
不光是衣服还有很多，比如说吃的，比如说苹果，当别人问你这个苹果是哪里来的时候你告诉他是攀枝花的，姐你是要一箱还是2箱
让你给他的参考值是一箱还是2箱的时候，他的思考里没有买和不买了
10元煎饼一个月能赚多少钱
“清华大学软件专业高材生，国际知名公司IBM高管，放弃百万年薪，与妻子在街头8平米店里卖起了煎饼。”
2014年，这则新闻引爆网络，招来了不少质疑：
“清华学子，卖煎饼真是浪费人才”。
“国家需要你，快回去”。
“又一个高学历的给知识分子蒙羞了”。
他叫吴一黎，正值事业盛年。
30岁决定辞职。
与妻子年薪已超150万，很多人纳闷：是什么让他决定卖煎饼？
怀才不遇？破罐破摔？
还是卖煎饼才是他人生终极理想？
如今8年过去了，吴一黎过得怎么样了？他后悔了吗？
01
1984年11月5日，吴一黎出生于北京。
父母都是知识分子，盼儿子考上清华北大，成为人中龙凤。
吴一黎挺争气的。
2000年，他考入了人称“世界第一中”的北京四中。
“考入北京四中，就是半只脚踏入了清华北大。”
但当时的成绩，他仅仅排在班级中等。
这所百年名校里，人人都在为考上北大清华拼命。
吴一黎感受到了前所未有的压力。
好在他喜欢的一个女孩，给了他动力。
刘佳雪，他现在的老婆。
高三时，刘佳雪的成绩异常优秀，具备上清华北大潜力。
吴一黎心想：再不努力，就追不到刘佳雪了。
或许是爱情的魔力，吴一黎那两个学期拼了命。
在家里，每天天不亮就起床学习。在学校，时时刻刻和同学请教讨论。
皇天不负有心人，吴一黎的成绩，蹭蹭地往上涨。
2003年，高考放榜，吴一黎以高分成绩，考上了清华大学软件学院。
而刘佳雪却发挥失常，只考上了复旦法律系。
这对小情侣，上大学前确认了恋爱关系，并度过了4年异地恋。
一个在北京，一个在上海，两人感情却越来越深，彼此影响，也互相成就。
谁也无法想到，这段感情为两人未来打下了基础。
02
如愿考上清华大学的吴一黎，心思却不在学习上，他总想着赚钱创业。
犹如一颗种子，种在了心里。只等机遇，便会开花结果。
清华大学，全国学霸集中地，吴一黎自认学渣，够不上他们，于是他另辟蹊径。
创业念头的萌生，从一场讲座开始。
大三，吴一黎组织7个同学在北京四中搞了一场免费的讲座，效果很好。
得到不少家长的认可，纷纷表示，要孩子跟着他们学习。
经过商议，他开始操办起了培训班。
只用了10天，吴一黎通过教物理，赚了4000元左右。
他嗅到了商机，正摩拳擦掌，准备开干。
当时的家长们，也希望能多办培训班。
可同学们都只是把这当作了一次社会实践，毕竟清华学子的任务，是搞科研或出国深造，没有人把这当回事儿。
临近毕业，大家纷纷准备考研。
而吴一黎的心，早被“赚钱创业”充斥，无法专注搞学术。
他没有考研。而是走了另一条路：找工作。
第一次创业，还没开始就败阵了。
2007年，吴一黎毕业后，进入了全球大型数据库软件公司甲骨文。
他是学光盘编写的，同学都认为他搞技术去了，可他做了一个让人大跌眼镜的决定。
他在甲骨文干销售。
好家伙，那“赚钱创业”的种子一直悬着呢。
还有什么工作能比销售更加锻炼人？
在甲骨文的3年，吴一黎凭着对技术的了解和对销售的好奇。
学习到了不少销售技巧，和沟通的口才。
当时业绩出色，有了第一笔十几万存款。
他创业的心，又一次跳动起来。
2010年，国内团购网站创业兴起。
美团和糯米网，开始进军互联网。
吴一黎离开甲骨文，和清华大学博士一起搞团购网站：抱团乐。
当时团购业正值崛起，机会很大。
他干得如火如荼，干劲十足。
仅仅用了21天左右，就把创业流程和邀请商家入驻梳理清楚。
此后，便是不停地跑业务，签单子。
一开始，市场环境还是良好的。
吴一黎还能赚到不少钱，例如一单100元团购单能赚30块。
只是万万没有想到，资本的入场摧毁了他的第一次创业。
大规模烧钱和补贴抢夺用户，让市场竞争恶劣起来。
他只有十多万，怎么干得过那些巨头？
第二次创业，宣告失败。
钱没了，网站没了。
吴一黎为了生存，重新找了一份工作。
因为有清华文凭，又有销售经验。
他进入了IBM公司，继续干销售。
当时他在IBM负责卖一款电商软件。
或许，干销售就是他的天赋。
他把这款软件卖爆了，份额为行业的70%。
此后，他深受重视，升职加薪，走上人生巅峰。
2013年，吴一黎年入百万。
同年，他和高中喜欢的女孩刘佳雪结婚。
或许同是优秀的人，才可能互相吸引。
刘佳雪从复旦毕业后，考上了清华法律系研究生。
毕业后在一家上市投行做法律顾问，年薪50万。
夫妻两人有房有车有事业，于大多数人而言，这就是幸福。
可偏偏两人都是“爱折腾的主”。
在得知有同学通过卖软件给阿里巴巴，赚了上亿元后，他们坐不住了。
第三次创业的念头，再次被唤醒。
03
与前两次创业不同，吴一黎这次瞄上了煎饼果子。
2014年5月傍晚，吴一黎和妻子下班后，一人各买了一个煎饼果子。
回家后，两人当晚闹起了肚子。
这让吴一黎意识到：煎饼果子食品安全管理不规范，导致质量无法保证。
且市场杂乱，没有一个品牌。
普通人吃个煎饼拉肚子，最多看完医生后，便不再碰了。
但这夫妻俩不一样：他们想改变行业现状。
为此，吴一黎动手动脑做了简单的调查。
他发现：北京每天大概10万人吃煎饼，消费额约3亿元，全国大概100多亿元。
这是一门大生意。
他瞄准了市场潜力后，昂起雄心壮志，再次开启新的创业征程。
他说服IBM同事冯伟和妻子，三人辞去高薪工作，转身埋进煎饼果子的世界。
正式开店前，吴一黎特意去学了煎饼果子。
一个月后，一家叫“食好运”的煎饼果店，落户北京长安街SOHO商圈，人来人往。
几十万白领，都是他们的潜在客户。
为了展现“食好运”煎饼果子的独一无二。
吴一黎和妻子开始研究配料。
别人用的是普通鸡蛋，他们用了农家土鸡蛋；
别人用的是普通薄脆，他们用中粮油来制作；
别人用的是普通配菜，他们用乌江涪陵榨菜；
别人用的是普通辣酱，他们用了老干妈辣酱。
有人质疑：这些配料搭配在一起，是黑暗料理。
谁知道，一开业后，生意火爆。
10元一个的煎饼果子稍贵，但也抵挡不住它的松软可口。
老干妈和榨菜的搭档，味道不同凡响。
很快，8平米的小店，天天都挤满了人。
“三个清华学子卖煎饼啦！”
“吃了可能会聪明。”
高学历成为了宣传语。
很多人冲着三人文凭来买煎饼。
而他们，一天12小时都得待在店里忙活。
渐渐打响了名堂。
吴一黎曾说：这可比读书辛苦多了。
更加辛苦的是，即便拼尽全力，月销售额就卡在了10万元左右。
于是，他们增加店铺扩大经营。
生意越做越红火，随之也遇到了瓶颈。
那就是手工制作，无法提升效率。
每人每天最多只能摊200张饼。
另外，店铺租金和人员工资加重了成本开销。
“食好运”煎饼店陷入了困境。
如何提高“摊煎饼”效率，成为了最大的问题。
难道第三次创业，也要面临失败？
04
老天眷顾努力的人。
正当吴一黎愁眉苦脸的时候，他的贵人出现了。
2015年，某次同学聚会上，吴一黎遇见了同学施侃乐。
彼时，施侃乐刚从法国读完博士回来，专攻3D打印技术。
觥筹交错，闲聊中，吴一黎开玩笑：“3D打印技术能不能做煎饼啊，我的煎饼产量就能提高了。”
看似玩笑，实质真心话。
想不到两人达成一致，决定研发全世界第一台煎饼打印机。
2015年9月25日，名叫“北京小飞侠科技”公司在北京挂牌。
此后，两人分工明确。
吴一黎负责商务和产品运营，施侃乐负责研制煎饼打印机。
两位高材生，做事毫不拖泥带水。
仅仅两个月的辛苦研制，第一款煎饼打印机诞生了。
它就是“三弟画饼”。
“三弟画饼”的方便之处在于，只要倒进面糊，就可以制作不同形状的煎饼。
即便是新手，也可以“摊出”专业的煎饼。
它的创新之处在于：用户可以专属定制煎饼图案。例如，煎饼可以写上“生日快乐”等祝福语。
方便快捷，设计新奇。
吴一黎对“三弟画饼”信心十足。
只是产品有了，要量产的话缺资金。
同学施侃乐又来献计了。
他把投资人徐小平介绍给吴一黎，并邀请其到煎饼店试吃。
徐小平觉得清华高材生的项目想法很好，有利可图，便投资了1000万。
拿到融资后，“三弟画饼”正式投产。
产品首批试卖，挂在某东平台上，标价5000多元，特别受微商们欢迎。
产品逐渐走红。10分钟销售额达50万元，30分钟则达100万元。
仅仅半年时间，“三弟画饼”煎饼打印机销量高达10000台。
吴一黎从中赚了千万。
第三次创业，他成功了。
可他，并未放松毫秒。
“三弟画饼”火了，量产也实现了。
连带着的是煎饼店，也被不少人咨询加盟事宜。
下一步要做什么？像大多数传统餐饮业那样做加盟吗？
不，不完全是。
请教了多位餐饮大佬后，吴一黎得出结论：想做长久品牌就别做加盟。
随后，他也做了不少加盟店现状调查：
大多餐饮品牌方，引进加盟店后，做甩手掌柜，不管中小企业死活。
最终，本着良心，吴一黎决定做免费连锁加盟模式，在线下开店布局网点。
加盟商购买煎饼打印机，只需自行承担运营成本和培训费用即可。
而品牌费用为0，管理守则、装修等都得按总部的来。
就这样，一个服务半公益性质加盟的靠谱平台诞生了。
煎饼配料靠得住，量产效率提上来，运营模式落地了。
“食好运煎饼“和“三弟画饼”，传统行业与3D打印技术结合，让煎饼果子焕发了新的“生意”。
在持续发展上，吴一黎利用技术降本提效。
一方面，为加盟商研发门店管理系统：消费者微信下单，门店直接安排打印；
另一方面，还为门店配备定制平板：一个人一台平板，可控制20台机器。
不可否认，在吴一黎清晰定位下，他的煎饼事业引起巨大轰动。
各大电视台和媒体蜂拥而至。
只是噱头之后，如何走得更久？这又将成为他的下一个难题。
据说，截至目前，“三弟画饼“已经更新到了第7代。
而吴一黎的创业故事，仍在继续。
05
煎饼与3D打印技术的结合，让吴一黎对科技产生了信任感。
早在“3D画饼”如日中天时，他已着手未来蓝图。
他的四次创业又来了。
2017年，他创立了SandStar视达。
专注在AI计算机视觉，深耕零售场景。
创业团队具备清华背景，公司拥有220多位天才技术人员。
作为国内人工智能领域发展最快的公司，已服务了20多个世界500强客户。
在一次采访中，他表示，希望利用人工智能把科技与商业整合起来，让零售行业利益最大化。
简单理解就是：无人零售。
例如无人酒店，无人超市，都是这个范围概念。
技术助益生活和商业场景，这将会是他未来的新课题。
纵观吴一黎8年创业史，他抛弃百万年薪，自主创业卖煎饼。
如今怎么样了？大众有目共睹。
在高材生眼里：重点不在卖煎饼，而是如何卖煎饼。
多次创业，已成使命，即便现在已经颇有成就，他也将一直走在创业路上，直到满意为止。
如果某天又路过当年那个煎饼店，你说，吴一黎会不会和妻子相视一笑说：多亏了拉肚子？文/Y
开店卖菜煎饼6元一个挣钱吗
第二步：添加调节数值的滚动条控件
开发工具 – 插入 – 窗体 – 点击滚动条控件并在表中拖画出来。然后再完成以下设置
最大值 10（煎饼的可能最大售价，如果足够贵你也可以设置成1000）链接单元格 C2 （作用是把滚动条的值输入到C2单元格中）注：启用开发工具方法
1、Excel2003:用户在工具栏右键 – Activex控件
2、excel2007: 左上角office按钮 – Excel选项 – 常用 – 在功能区启用开发工具
3、Excel2010、2013：文件 – 选项 – 自定义功能区 – 右侧框中勾选“开发工具"
按照上面方法，分别添加可以调节各个项目值的滚动条控件，最终效果如下：
Excel模板建好了，书归正传，我们看看各地大妈的收入
郑州大妈：售价 3元，成本1元， 每月工作每天工作8个小时，每个煎饼从制作到卖出耗费3分钟。（为了方便对比，工作天数时间和上班族相似）
为了让大妈挣够 3万。我们上调售价1元、工作31天、每天工作17个小时。终于可以超过3万了。（有同学会说还有加香肠1元、加…，其实一个煎饼利润3块已很不错了，而且要17小时连续不间歇的有客户买，做饼….）
北京大妈：售价 5元，成本1元， 每月工作22天，每天工作8个小时，每个煎饼从制作到卖出耗费3分钟。(北京售价提高，为了挣钱多工作2个小时)
让北京大妈挣3万，也是很辛苦的。售价要提高1元、每月31天工作、每天工作10个小时。
上海大妈、重庆大妈…..这些还是由本地的同学来测算吧……
不排除这位大妈月入3万有夸张的成份。不过行行有门道，如果会经营、能吃苦、地段好也许就能做到了呢。 卖煎饼，咱们小编好好学Excel，争取让老板多加几百块奖金吧 ^-^
来源：Excel精英培训
附：16G资料包，初级会计、cpa、会计做账、excel技巧应有尽有，传送门放在评论里。
菜煎饼利润
记得2018年4月份就有一则南京林业大学毕业生卖煎饼月入十多万的新闻，那个大学生不就是加盟的邻村二妮菜煎饼，你可以搜一下。
一个煎饼能赚多少钱
@严dy@物联网 18号刚开业，不过不是在北京，只是在江苏一个城市的一个街道，说一下我的市口，斜对面小学，旁边拐弯处中学，200米菜市场，看起来市口不错，但是摊位也很多，尤其今年城管抓得特别严，今天雨下的特别大，所以今天没出摊，有时间写这个，一般来说第一天生意肯定好，因为做的都是熟人生意，新手，料用的多，第一天的面活的跟狗屎一样，又是新锅，所以最简单的面皮都摊不出来，现实生活中也有很多人看不起卖煎饼的，我这里基本上卖煎饼的都是40岁以上的大妈，我今年6月大学毕业，一直在培训机构做老师，因为白天没事，就做了煎饼，不过最近辞了职，专心做煎饼过几天还准备卖烤面筋，问题是一个月能收入多少，我才做4天，没法告诉你我一个月的收入，说实话，外面做煎饼的多吗？很多，但是好吃的很少，你想收入高，你得迎合顾客的口味，现在我的锅用的越来越顺手，就算是第一天我的饼摊的不好，酱和脆饼依旧留人，我旁边那个女的做煎饼做了不少年了，但是我去了确实打击她了，夫妻俩天天来我摊子转，昨天还尝了我的酱，我一点也不想给他们尝，我觉得个人生意个人做，你干嘛老过来看我的！反正早上出6 点到10点出摊下午3 点到5点半出摊，一年扣掉成本，自己吃喝拉撒用的钱，养活一家人没什么问题，不过前提是你的饼子和酱要好吃，要能留住人，我开业四天，除了每天的新客，基本都是回头客，我做几天饼就吃几天的有很多，做吃的一定要卫生，也有可能跟我这里卖煎饼的都是大妈就我一个小丫头，看起来就干净有关，哈哈。关于做煎饼苦不苦休息一会再答
今天刚炸完7大袋脆饼，这个袋子差不多蛇皮袋那么大，今天收入靠300了吧，没仔细数，太累了，开业第5天，回头客越来越多，至于多辛苦，我说一下今天的生活，早上4 点起来洗菜切菜，5点和面，5点45出摊，10点半收摊，回来搞卫生，中午炸脆饼，2点半做前提准备活动下午3点半出摊，5点半收摊，回来继续炸脆饼。下午被烫了一下，上天送了我这么大一颗鸽子蛋，一边炸，眼泪水一边掉，就这样还得去挣钱，感觉自己好苦逼啊，一只手就没好的
