开宾馆挣钱吗 开宾馆亏钱的几率大吗

开酒店赚钱吗?

开酒店还是非常赚钱的。酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构酒店现状按国家统计局口径,至2007年底,中国本土星级酒店已经达到了14326家,其中包括:白金五星4家,五星361家,四星1631家,三星5534家,二星6158家。星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个,从业人员超过500万人。

开宾馆挣钱吗 开宾馆亏钱的几率大吗

这个主要看地段和店长,刚开始需要折扣大点吸引客户进来,然后办会员卡,网上打广告等多种方式,店长必须要有经验的

开宾馆赚钱吗?

大部分是赚钱的,不过投入很大,包括精力和财力。一般投资一个酒店要3-4年回收本钱,从第五年开始能够实现盈利。主要看房租和你的位置了。

从零起步,如何开一家酒店/客栈,详细流程? 开宾馆挣钱吗

想要开一家客栈,一般而言有以下几种方式:

(1)租一个现成的客栈,租期一般 1-3年。这种方式的好处是成本非常低,自己不用做装修,能很快投入运营,迅速盈利,亏本的概率很低。但是合约期满后,这个客栈跟我们就再也没有关系,没有心灵上的拥有权和归属感。

(2)转手一个经营中的客栈。这种方式会有高额的转手费,都是百万以上的数目,而且设计装修可能不能尽如人意,可能需要一笔不小的改建费,并且因为受之前设计装修的缺陷,会做出很多妥协,而最后形成一个鸡肋的结果。

(3)租一个当地村民的院子,新修一个客栈,一般租期在 20年左右。这个投入成本较低,也能够按照自己的想法来进行修建,但是好的位置几乎已经没有了,相对较好的位置租金也非常高,还有可能会遇到几年后房东涨租或毁约的问题,于是这个方案也被我们否定了。

看起来我们几乎没有开客栈的机会。但是非常幸运,我们想到了第四种选择,这个选择看起来天衣无缝。

旅游景区内一般很少有商业地产,但在丽江束河刚好有一个:天域阳光福瑞苑。这是唯一一个属于丽江束河古镇的别墅小区,小区大门与束河古镇大门比邻而居,小区主体与束河古镇景区主体只有一墙之隔。这个位置不就是开客栈的最佳位置么?出入方便,而且解决了景区停车难的问题。

不得不说,选址的时候,运气也非常重要。小区有两百多平到五百平的联排或独栋别墅,而我们看上的最靠近小区入口的最大的独栋别墅户型,刚好可以出售,我们毫不犹豫地买下了,因为就算以后小区里面都建成了客栈,但是走进小区,第一家客栈就是王子别墅,这样的地理优势,有且仅有我们一户。

而对于城市里习惯蜗居的游客而言,居住在高端的别墅区,已经是一种潮流和趋势。既要有旅游的感觉,又要有宜居的居住体验,这也是我们的卖点之一。

更有意思的是,在一线城市限贷限购的大环境下,资金总是要寻找出口,旅游地产可能就是下一个房产投资机会,以前是三亚,以后可能会是丽江。而我们这个客栈,一方面是经营一盘生意,另一方面,也是地产投资。任何一个方面,都能够给我们带来不错的回报,就算地产不涨,我的客栈也能持续盈利。

装修的几个月里,有很多人来参观,因为在别墅里面开客栈,在当时是一件比较潮的事情。虽然这个决定有点过于冒险,但事实证明我们的选址是非常有特色的。

(1)位于束河古镇主景区的正大门,距离束河古镇走路仅 3 分钟左右的路程,进可享受浓郁的古镇氛围,退可享受安静的居住环境。

(2)因为是别墅小区,大大解决了交通问题:顾客到达丽江后,下车就在客栈门口,而不用拉着行李走漫长的石板路。自驾游的顾客,也能很方便地将车停在私家车位,这在旅行旺季对自驾游的顾客具有相当大的吸引力。

(3)相对束河古镇和丽江古城蜿蜒曲折的道路,我们的位置相当明显,基本上很少出现顾客不断问路或走错路的情况,因为随便一个地图导航,都能够准确地将顾客送到我们的客栈。

虽然小区目前已有多家客栈,但我们占据了最开始的位置优势,也算是先下手为强吧。

买下了这栋别墅,我们就开始思考,在这个高端别墅小区内,到底要做一家怎样的客栈呢?我们的定位是什么?

定位非常重要,因为房间面积要做多大、洗手间要多大,是否设置餐厅、阳台、娱乐设施等都跟定位息息相关,一旦布局确认了,就无法更改。

所以我们并未着急设计动工,而是开始了很长时间的考察。

1. 研究 OTA 平台

首先,我们研究了各个 OTA 平台上排名靠前的 20 家客栈及评分最高的 20家客栈,因为排名靠前的客栈一定占据更大的流量,而平台一定会将资源倾斜给经济贡献更大的商家。那么这排名靠前的 20 家客栈,就是我们的风向标。

我们研究它们的建筑风格、装修格调、配套设施及服务,发现大都是具有民族风情的装修风格。这种风格相比标准化的星级酒店,更受游客欢迎。

另一方面,我们研究顾客的网络点评,发现顾客除了对基础设施有高标准之外,对个性化服务也有更多的要求。跟星级酒店更不同的是,游客们喜欢跟客栈老板聊天,喜欢听故事,因为丽江对于他们而言,不单是一个旅游景点,更是一种小资情怀的生活。

2. 实地考察

除了研究网络数据,我们还到这些客栈实地参观,甚至去入住体验。

我们研究有特色的设计,通过视觉及触觉感受材质的舒适度及实用度;早上早早去品尝早餐、晚上故意晚归感受夜间服务品质;仔细去感受床和床品的舒适度、一次性用品的品质、热水的水流及稳定性,甚至去找茬,并将所有的细节拍照并进行对比。

实地考察在后来的设计装修中起着很大的作用,因为了解了一些门道之后,在跟设计师沟通的时候还是很不一样的,沟通效率高了很多。

3. 客栈主访谈

因为舅舅在丽江开了多年客栈,所以给我们提供了很多一手资讯,也带领我们去多家客栈进行走访。我们了解到不同定位的客栈在运营中有不同的方法,并且也会出现不同的问题,让我们在装修的时候就考虑到了很多运营的问题,从而避免了很多弯路;毕竟对于运营的理解程度,很大程度上决定了装修的实用性。

4. 我们的定位

经过了大量的前期工作,我们的定位非常清楚了:

(1)我们做一家有五星级住宿体验的民族风情客栈;

(2)为顾客提供包含住宿、旅行、交通、餐饮在内的一站式旅行服务;

(3)定价在 400~1000 元的高端别墅客栈。

做好了选址,也知道了要开一家怎样的客栈,接下来的工作,就是设计装修了。据说自己设计并且亲自动手进行旧物改造,才是一家有情怀的客栈的正确打开方式。然而事实上,除非有专业背景,我们并不建议去尝试,因为表面的东西,可以用来讲故事、拍照片,但不能有效解决运营中的实际问题,动辄几百万的投入,不可儿戏。

设计及装修,作为一家民宿的基础设施,恰恰是很多人并不擅长的工作。一旦在这方面出现问题,运营后就很难漂亮地解决,甚至花费极大的成本也不能解决。

做好了选址,也知道了要开一家怎样的客栈,接下来的工作,就是设计装修了。据说自己设计并且亲自动手进行旧物改造,才是一家有情怀的客栈的正确打开方式。然而事实上,除非有专业背景,我们并不建议去尝试,因为表面的东西,可以用来讲故事、拍照片,但不能有效解决运营中的实际问题,动辄几百万的投入,不可儿戏。

设计及装修,作为一家民宿的基础设施,恰恰是很多人并不擅长的工作。一旦在这方面出现问题,运营后就很难漂亮地解决,甚至花费极大的成本也不能解决。

一、选择专业的设计及施工团队

对于没有设计专业背景的我们,选择一个靠谱的设计团队是非常重要的。

Joyce在建筑设计网上发布了一个设计邀约,很快就收到了很多电话及邮件。我们首先通过电话跟设计师进行基础的沟通,设计师根据我们的想法及建筑平面图为我们提供平面规划方案,并根据我们的需求发一些成功案例给我们。同时我们也在网上看设计师案例,针对性地跟我们喜欢的设计师进行沟通,并邀请对方为我们做方案。

通过建筑设计平台,我们接触到了云南地区很多知名的设计公司,看了很多优秀的案例。最后我们选择了丽江本地的一家设计公司。因为本地设计师能够更好地理解本地文化,对民族材料有更好的认识和应用,地理因素也让我们能保持更高效的沟通,在施工的时候更好地把控品质。更重要的是,一位当地年轻设计师的初案,牢牢抓住了我们的心,我们很快就完成正式签约。

虽然我们最后没有选择知名设计公司,但是通过设计平台,我们了解到了设计公司的运作方式、大概收费标准、交稿时间及交付内容,知道了我们最后不但要得到几张效果图,还需要平面图、施工图、材料清单等等,甚至连房间的装饰品都会给到详细的采购地址。

虽然软装基本都是 Joyce 在网上淘的,但是设计师给到我们的意见和建议非常宝贵——能有一位专业人士给意见,内心还是很有安全感的。

前期大量的走访探索工作,让我们非常清楚自己的设计和材料应用偏好,这让我们在跟设计师沟通的时候,能够明确提出需求。大量的照片实例,减少了很多无效的沟通,让我们在设计及装修这块工作上较为顺利。

二、施工监理

1. 选择施工单位

确认设计公司的设计方案之后,我们在自己请施工单位还是直接用设计公司的施工队之间犹豫了很久。因为 Joyce带着七八个月的宝宝,而我那时候又回到了北京上班,加之对丽江的建筑环境不熟悉,觉得自己购买材料协调工人是一件非常痛苦的事情。在这种情况下,我们选择了较为保守的方式,直接用了设计公司的施工队,且包基础材料。

2. 材料确认及杀价

施工单位给出的报价表,厚厚的几十页,我们看到这个表格,基本属于眩晕的状态。确实,对一个小白而言,一份专业的报价单似乎很有杀伤力。

拿到报价清单后,Joyce的核心工作就是天天跑装修市场,管材、电线这些埋在墙体里的材料一定要用最好的,油漆、壁纸一定要用环保的,浴室吊顶要用防水防火的,哪些板材用 3厘板,哪些板材用 5 厘板,哪些地方用地砖,哪些地方用地板,我们都有了概念。

了解这些之后,我们跟施工方进行了部分材料的品牌及规格的约定,并根据我们了解到的市场价格,跟施工方进行合理压价。虽然我们很努力,但这块工作现在看来我们做得并不够好,如果再装修一次,我们可能在这块会花更多的时间和精力。

签约的时候还有一点特别重要,就是约定

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