八大菜系销量排名？
1.**（川菜）–中国最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，当今中国市场占有率最高的菜系2.山东（鲁菜）–宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。3.广东（粤菜）–国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响！4.湖南（湘菜）–民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高，直逼**！5.江苏（苏菜）–宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。6.浙江（浙菜）–中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。7.福建（闽菜）–客家菜的代表菜系。8.安徽（徽菜）–徽州文化的典型代表。
8大菜系排行榜？
中国八大菜系是鲁菜，川菜，粤菜，蔬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。1,鲁菜鲁菜口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜以汤壮鲜，调味，讲究咸鲜纯正突出本味咸鲜，为主火后进战津益智汤散喷海味。2.川菜川菜口味麻辣为主，菜是多养口味儿新鲜醇厚，并重以善用麻辣调味儿。3.粤菜粤菜口味鲜香为主。4.苏菜蔬菜口味清淡为主。5.闽菜名菜口味咸香为主。6.浙菜择菜口味清淡为主。7湘菜香菜口味，香辣为主，品种繁多。8.徽菜徽菜口味鲜辣为主。
中国八大菜系排名：1鲁菜，2川菜3苏菜，4粤菜，5闽菜，6浙菜，7湘菜，8徽菜。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候，地形，历史，物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而现成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
你们觉得哪个菜系是八大菜系之首？ 八大菜系哪个菜系能月入三万
这这明显是道送命题，按专业领域的一种说法，鲁菜作为八大菜系之首，是有历史原因的（自行百度，资料大把）；而现阶段民间鲁菜没有什么存在感，个人认为鲁菜应该算是八大菜系中的基础菜，原汁原味，本来就没有什么突出的特点，现阶段求新求变的食客眼中自然不受待见（纯属个人观点）
按照各花入各眼的观点来说，那就拼人头吧，大家的喜好口味也是不断在变化，首都的菜馆很能体现出这种**轮流转的感觉，谁也不敢说包打天下。
