开早餐店的真实经历和利润？
首先开早餐店非常辛苦，凌晨三点钟左右就要起床去店里做准备工作，如果店里食材准备的不充分还要去农贸市场进货！早餐店生意最忙的时间是，早上六至八点这两小时，生意好时，真的非常辛苦，至于利润，要看是经营什么特色食品，基本上都在百分之五十左右吧！
做一家早餐店能有多辛苦？ 我开早餐店的真实经历
自家开的饭店，我**从事餐饮已经快二十年
就是早上四点起来，开始备菜，调食材。做早餐，豆浆稀饭，还有烤饼，总共九种不同的类型。早上五个人（算上我**和我母亲），
六点多，快七点。所有的餐，都差不多准备好了，开始卖了
一个负责收钱（我母亲，或者我），
一个负责打饭（我**，（之前有个员工，可人家不想干了，就我**来替当））
一个负责夹馍，
一个烤馍，一个洗碗擦桌子
开了很久，所以我们这个三四（我也分不清）线城市。小有名气（不方便透露店名和照片，万一被认出来，我岂不是要火了，哈哈）。这个城市的五分之一吧应该都知道。在店的呢一块，几乎都知道，都来我们店吃过饭。
中午卖面。我**中午还会煮面，卖一会儿到快一点回去补觉（也不是每天都睡，有时候有事，被打扰，就不能睡觉）。下午五点多继续来店里。一直到晚上下班九点多。
也就是我**，**虽说不是最苦，最累。但他是最能熬的，生活所迫。**运气好的话一天工作12个小时，运气不好一天，不能补觉的话，一天17，8个小时。
身不由己，我们一家没有一个人旅游过。
开店容易，守店难。我的**看起来比同龄人老。油头满面，看起来疲劳的眼睛，有一点红血丝，比较糙，邋遢。根本没有时间出去逛街。每天都店里家里，两点一线，除了过年（过年的时候，我**也会早些起床为**奶奶做饭，我负责刷锅，年夜饭是我和**完成的）。很孝顺，但**也自责，没时间陪**奶奶。
不能说他是最好的，但是**有责任，知恩图报。
每天如此，每天都营业（营业时间是早上七点到晚上九点）
**就这样坚持了快二十年。岁月一点一点消磨我的**
我心疼我的父母，不求荣华富贵，只求，全家人身体健康，快乐
