做钵钵鸡生意怎么样？
钵钵鸡一直在餐饮行业里比较受欢迎，钵钵鸡加盟店里的产品类型丰富，都是很好吃的，特别是年轻人尤其喜欢吃钵钵鸡，钵钵鸡的种类很多，消费者们可以根据自己的口味挑选产品，钵钵鸡真是一个不错的好项目。钵钵鸡摆摊利润是比较高，因为没有房租，人工成本低，*成本低，所以单单从利润率这块来看，要比开店高很多。卖出去的菜品，除了食材、调料成本，基本上都是纯利。夏天来了，像钵钵鸡这种冷吃的串串，就非常受欢迎。如果计划摆摊或开店卖钵钵鸡的话，可以开始着手进行了。最近有个网友问我，做钵钵鸡到底是加盟好还是自己做好？其实，这个问题要分开来看。如果你是钵钵鸡摆摊来做，那就没必要加盟。品牌加盟费好几万，抵得上好几个小摊位的投入了。如果是开钵钵*，资金预算充足，可以选择有知名度，同时比较靠谱的钵钵鸡品牌加盟。加盟有加盟的好处，不加盟有不加盟的做法，看个人选择。
钵钵鸡摆摊能赚多少钱？ 钵钵鸡摆摊挣钱吗
虽然钵钵鸡价格低廉，小本生意，但是想要赚钱可不是说赚就赚的。第一你学会做钵钵鸡了吗？摆摊位置选好了吗？食材如何准备你想过吗？等等一系列的问题。我是在乐山开了十五年钵钵鸡实体老店的，分享一些经验给你吧！
摆摊卖钵钵鸡，食材都可以在家里准备好，*用竹签串好，夏天最好带一个保险冷柜，需要保险的食物可以放在里面，等到钵钵鸡卖得差不多了，就拿出来浸泡在汤汁里作补充。摆摊也可分规模，如果只是小吃车，只需要在上面摆几个钵，根据不同的口味分别放入食材，可以让顾客自行挑选后，另行打包，让顾客带走。如果想稍微做得大一点，还可以带上几张折叠桌子和小椅子，像传统吃法一样端上桌去让顾客自助，一半这种情况就还要多准备几个钵和充足的食材，避免顾客坐下来，却没有钵的尴尬。
还有选位置的问题了。摆摊最好在*量大的地方，这个是常识，如社区附近、学校附近以及各种车站附近。这些地方一般车水马龙，所以一定要非常注意卫生问题，没有顾客的时候，就将钵钵鸡用细软的纱布盖起来，避免灰尘和飞虫落入期间，千万不可让顾客吃了之后感觉到不舒服，这是做餐饮的基本要求。许多人选择摆摊卖钵钵鸡，就是看重了投资低这个特点。但是最关键的是，在开店之前，还需要解决技术问题。
