承包酒店餐厅划算吗?
要看是不是繁华地段,现在酒店餐厅效益不怎么挺好的,有点不划算
承包酒店餐厅划算吗?
酒店承包婚宴比平时经营赚钱吗?
各有各的好!先说日常经营,主要靠散客盈利,其毛利应该在65%—70%,散客经营状况主要取决于你的运营模式和菜系口味,日常员工开支较多!婚宴毛利也能达到65%左右,员工开支少,但是不具有稳定性,不是每天都有婚宴和满月宴的!
肯定赚啊,婚宴的时候一般都不是大厨上炤,而且菜的质量、数量都跟平时的不一样。我曾经参加一个婚礼,那虾做的,不仔细看还以为海米呢,就一个狮子头还说的过去,其它的跟厨校学生做的似的。但是我们平时去那家吃饭,做的还是挺不错的,可能到婚宴的时候都给抽条了。
干酒店餐饮行业,真的有前途吗? 承包酒店餐饮能赚钱不
餐饮市场瞬息万变,
能够快速的捕捉到机遇,
才是成功要素之一。
如果你想经营好餐饮饭店。
那么,你可要深入的了解。
不知从何时开始,越来越多的人对餐饮抱有各种奇怪的幻想:看别人开的店火了,认为自己学过来就一定赚钱;
曾几何时,餐饮被普罗大众认为是“门槛最低”的行业之一,你不需要太高的文凭,也不需要独特的人格感染力,只要你会做饭,就能开餐厅。
事实上,这样想的人,究其一生都不能真正摸到餐饮行业的门槛。