开煎饼果子店挣钱吗？
挣钱别看是一个煎饼果子店，店虽小利大，学生和年轻人都爱吃
卖煎饼果子按常理一个月能收入将近10000吗？ 松原煎饼果子加盟赚不赚钱
结论:这并不是个好生意。
1.利润率低。一个饼，卖5元左右，原材料燃料成本1.5-2，日均做100个，房租分摊是1块一个，假设自己请自己工作，人工工资6000元，日工资200，一个就是2元，利润率为0-10%，就算带卖一些其他的，但是也会增加单客时间，降低效率。
2.非常辛苦。很多人说不怕，我能吃苦。一天没关系，天天如此呢？每天4.30起来备货，5点开张，不能住太远。风雨无阻，场地要大，每天还要打扰别人，除非**租房。做到10点回去半小时，还要采购，加工，备料。所以，实际**的工作时间不会少于7-8小时，如果你真能不怕身心疲惫的坚持干一辈子，那没说的。年轻人不建议做这个。
3.不具备可复制性。
一个人一个味，新手甚至一天一个味。学起来容易，熟练很难。早餐讲究快，因为黄金时间就2-3小时。其他的几个小时只能顶一个小时。做饼占用了你的时间，不是一个标准化产品，每个师傅手艺都不一样。配方倒好说，主要是温度，手势，快慢等等都会影响一个饼口感，外形，时间等等，无法标准化。
4.竞争激烈。因为门槛低，人人都看得到利润，人人以为赚钱，人人都来做，大街小巷到处都是，所以你想找到合适的开店位置很难所以其实这成了个不赚钱的项目，或者说赚苦钱项目。新手开店1年内换地方或者关掉的超过70%。
5.边际效益低。
开店好地方都没了，新场地要积累客源，这就要看你的营销手段了。坐等的话要熬很久，1-3个月不等，才能慢慢从几十个做到100个，并不是你一去就能100个的。所以你做好了几个月不赚钱的准备吗？
6.成长性低到无。
说句实话，你接触的客户是早餐不超过10元的低端消费人群，穷人的生意是很难做的。他们讲究实在，几毛钱都可以斤斤计较，他们时间不值钱，在乎的是价格。而且对于价格的理解还停留在几十年前，一分钱要一分货。焦了点，嫩了点，甜了，咸了你都要兼顾。一个饼，毛利润高是没有用的，净利润低到不到0.5元，不到10%，为什么还以为这是个好生意呢？别再人云亦云了。你还不如投资一个厂去做脆饼呢
