宜昌现在开面馆赚钱不

宜昌现在开面馆赚钱不

关于面馆盈利的问题? 宜昌现在开面馆赚钱不

都不用算的,赚多赚少的问题,不会赔的,全家除了我在上班都在餐饮行业晃荡或晃荡过。

上面答得太全了,稍稍补充:

1、啤酒汽水之类的每年会给你贡献很大的利润,千万别不当回事儿啊;

2、一定要卫生干净,最近我们都有这个共识,现在的人太挑了,看似不卫生的店除了已经做出来的老店,基本别指望了,倒闭迟早的事儿;

3、多数店其实都在晃荡,人工年年涨,房租年年涨,我为啥没说原材料呢?因为它从来都不是大头!你要面对现实;

4、100平啊老板,你真的准备只卖面条吗?晚上不支个桌子卖点夜市啥的?平时不送个外卖?

5、现在食品安全要求的很严格,先去问问当地政府要求你们的厨房面积是多大,别规划的厨房面积不够食安办老爷们不给你发证你就笑了。

又跑题了,家里老爷子说古时候干餐饮叫勤行,开小店关键就一个字勤,赚的其实都是自己的血汗钱,只要你勤快,饭做到中等水平以上根本不用核算,绝对盈利,还是那句话,赚多赚少的问题而已。

忘说了,你会因为很多原因最终赔钱了,但不会是因为面条的利润。

=======以下内容是看完评论想到补充的=======

题主在问一天卖多少碗面盈利,但我的回答没有一条在点子上,感觉都是在闲扯。

1.我并不是在否认原材料成本核算的重要性,相反这个很重要。做生意嘛,无论大小,成本控制都是个非常重要的问题,连自己一碗面赚几个钱都搞不清楚还是别开店了,但是我依然觉得这个不重要,因为搞清楚太容易了,重点还是在经营;我了解的餐饮利润都在50%偏上(包含一切成本),这个真不少了,要有信心。

2.我不认识大老板,认识的多数小老板最头疼的不是物价上涨,物价上涨饭价就要上涨,这里边原材料真的都是小头,而且每次涨价就意味着每份饭或者菜的利润额更大了。他们头疼的是餐饮行业门槛太低了,是个人凑点钱就能干,你说谁家开店一天没几个客人,客人去别家吃了就肯定不能来你家再吃一顿,所以这些年单品利润额越来越高,赚到的钱越来越多,但谁也没觉得自己好过多少,说到底还是市场行情好大家都只是在随大流跟着行情走,谁也没有变得出类拔萃;局外人的想法恰恰相反,感觉干餐饮合适,门槛低,投入小,回本快,幻想着生意爆棚,到最后其实也就是个谋生的路子,跟梦想没有半毛钱关系,一天到晚忙的不可开交,聊以自慰的就是在给自己干苦了累了都愿意,感觉比上班充实赚的也确实多,其实说白就是立等可取,看到自己的血汗一滴一滴的换成钱。很多全家人齐上阵围着生意转,希望把生意做大,做大就牛逼了,加油努力吧。

3.讲点赔钱例子吧,我觉得自己随口一句给自己挖了个坑。有个表哥开了家小吃店,两间门面,做了几年,生意越来越好,但是他有个近亲当钉子户了,于是工商、税务各种部门堵他们,又是让办证又是让补税又是交罚款,目的是让他去劝劝钉子户,最后表哥干脆歇业,歇了四个多月,自己的核心员工还不敢辞退,房租照交,一折腾那年等于白干了;我爸有个朋友开饭店,结果饭店最后成他们村的临时就业安置点了,虽然饭店生意好,但是负担也重了;有个跟我同龄的远亲,在广州打工六年回老家准备进军餐饮,但是这孩子吧人不错,就是老爱引进点其他地方很火爆的品种,谁知道老家群众不认可,连换着开了三家店,本钱最后赔光了;有个邻居干夜市暴富,暴富后人也横了买豪车置房产,结果大家开始仇富不去他家吃饭了,还诋毁他家,他家生意一落千丈沦为寻常店面,我以前每天晚上都去他家吃条烤鱼,最后我爹竟然给我下令不让我去吃了,这奇葩事儿我真是服了;有个发小开烧烤店,不到半年那条街被改造了,干不成了,做店面的都知道一项很大的投入是空转费,很多店即使经营的赔点钱了,也因为空转费的上涨把本钱保住,结果因为改造我发小投入的空转费没下家接了,欲哭无泪。不再列举,这些有的是天灾人祸,有的是不善管理,有的是不懂经营,这些都不重要,重要的是很多事都是身不由己。知友多能人,我举得例子看看笑笑得了。

一起捞偏门

宁可不赚钱也不卖药 创业卖什么东西最赚钱

2022-6-22 11:22:48

一起捞偏门

靠自己的双手赚钱不偷不抢

2022-6-22 11:29:26

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
今日签到
有新私信 私信列表
搜索
普人特福的博客cnzz&51la for wordpress,cnzz for wordpress,51la for wordpress