手撕烤鸭成本及利润?*>
一份利润在20-35之间。通常一只烤鸭的成本在15元左右,加上配菜和餐盒成本在7元左右,一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元,一份利润在20-35之间,所以利润还是非常可观的。烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭,也可以整只售卖,还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配,这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。
手撕鸭的利润是在40%左右,是在卖20元一只,当然卖价越高利润越大,白条鸭一般在十元左右,腌制料和人工成本在两元左右,不算房租,其余的都是赚的,鸭油可以抵消液化气和电。当然前提是要有好的配方,和好的位置,可以打出自己的品牌,一般房租超过两万就不划算了,当然一天的销量好也没事,目前的烤鸭市场是中原不好做,偏远地方还可以,广东都是不错的,最好在五六线城市,或者在菜市场,工厂,居民区,是最好的,一般很大的城市单作烤鸭是不行的。
手撕烤鸭成本及利润?*>
一份利润在20-35之间。通常一只烤鸭的成本在15元左右,加上配菜和餐盒成本在7元左右,一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元,一份利润在20-35之间,所以利润还是非常可观的。烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭,也可以整只售卖,还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配,这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。
手撕鸭的利润是在40%左右,是在卖20元一只,当然卖价越高利润越大,白条鸭一般在十元左右,腌制料和人工成本在两元左右,不算房租,其余的都是赚的,鸭油可以抵消液化气和电。当然前提是要有好的配方,和好的位置,可以打出自己的品牌,一般房租超过两万就不划算了,当然一天的销量好也没事,目前的烤鸭市场是中原不好做,偏远地方还可以,广东都是不错的,最好在五六线城市,或者在菜市场,工厂,居民区,是最好的,一般很大的城市单作烤鸭是不行的。
手撕烤**赚钱吗?*>
薄利多销,质量好,卫生有保证的手撕烤鸭,再加上味道好,生意一定很好的。教你手撕烤鸭做法 食料 鸭腿2只大葱姜辣椒干盐味精孜然粉花椒酱油米酒油制辣椒1鸭腿洗净,锅内放水,放入姜,花椒,大葱。开大火,水开后转小火煮30分钟。捞起,2取鸭腿里的肉,把鸭肉撕成丝。3热锅放入油,油温5成热时放入鸭丝肉炸2分钟捞起锅内留底油。放入干辣椒炸香,放入鸭丝肉放入孜然粉酱油,米酒,油制辣椒和味精。炒匀出锅
卖烤鸭挣钱吗? 手撕烤鸭上美团赚钱不*>那你就去问一下,那些卖烤鸭的挣到的钱吗?当然自己可以去试一下,不过是要小的投入,看一下行情怎么样?**再决定要不要做这个项目?实践是检验*理的唯一标准,有时候别人挣到了钱也不会告诉你的。如果你*的下水了,就不要去深的地方,很危险的。