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自己开火锅店赚钱吗？有好的火锅加盟店推荐吗？ 自贡巴蜀火锅加盟赚不赚钱*>现在很多火锅店的餐饮模式都*较成熟了，你要开火锅店是继续套用他们的模式还是说要自己用一种新的模式？ 继续套用：别人有知名度，有人群，有**优势自产自销，那你呢？ 我也是开火锅店的马上准备开第四家店了，反正我的定位就是我不去套用**火锅店的模式，我就做我自己的，选址我全选周围是中低端消费人群的地方，第一他们遇到喜欢的味道稍微给一点优惠就会帮助你分享（营销好做），第二房租成本和人力成本低（省钱），第三也是最重要的好的火锅底料（味道）我当时找底料的时候跑了小龙坎，名扬，巴蜀大当家等品牌，最后还是放弃了他们的加盟费*的太高了，差不多可以让我多开一个店了。最后在成都找了一家加工厂给我供货（他们有很多大品牌订单），结果临近开业前3天给我说供不了货了。**我就赶忙去成都各个火锅店重新试味道找厂家找加盟店，最后在成都温江区某火锅店终于试到了合适的味道，但是他们不是加盟店不供货的，送了1w多人家才愿意把厂家的****给我。 这个厂家终于不坑了，还为我加班两天不休息给我生产底料，而且还是给我定制的。现在我自己也开了3家店了，供货从来没断过。我只是一个小小的火锅店创业者，走的也是市井小火锅路线，安心好好做，每家店都在盈利每个月一家店3-5w纯利润也够我养家了。
最后我想说一句，刚开始做踏实最重要慢慢来，摸索清楚了再求发展。如果有对市井火锅感兴趣的朋友可以私信告诉我，我不做加盟我也不要你的钱。可以把我现在的**商分享给大家，反正都是定制的底料。你们也影响不了我。
