关于面馆盈利的问题？ 西藏面馆加盟赚不赚钱
最近几年，餐饮发展迅速，资本也把手伸到面食项目，和府捞面拿到8亿融资，五爷拌面拿到3亿融资，搞得大家都要做面馆，那么现在做面馆怎么赚钱？实际上，面馆赚钱的形式非常多样，今天列举7种，第七个是最新的风口，要开面馆的人，可要抓住了！
第一种，堂食
面馆盈利的基本模式，顾客到店消费，先付后吃或者付完再吃。是当今大多数面馆的主要盈利模式。
第二种，外带
和堂食一样，都属于线下消费，只是会付款打包带走，这种场景多见附近的复购消费。一般店家通过折扣或者引导附近的人买了带走吃的，不占用堂食位置，增加盈利。
第三种，外卖
外卖有2个平台，饿了吗和口碑，目前饿了吗是主导，面食做外卖要解决1小时不坨的问题，这个目前供应链已经很成熟，需要这个资源可以私信。
经过春米秋面的数据参考，大概外卖的销量占到了20-50%左右。
第四种，团购
团购目前相对来说，已经是很传统的引流方式，作为面馆，通过团购，也能增加销量。团购和外卖的核心点在于线上的装修，所以对图片，产品名称，价格，以及套餐的搭配设计要求很高。
第五种，新零售
这种模式，需要你把面条成品，以及周边的产品做成电商包装的形式，放在店里，顾客在吃面的时候，顺便购买带走。这类产品很多，比如冷鲜面条，拌面酱，甚至面碗等。等于变相地把面馆当成超市。
第六种，电商
当你有了新零售的产品，其实就可以在电商平台小店挂小黄车，发发视频，做做直播，带一带自己的电商产品了。
电商在2019年-2021年增长非常迅猛，是未来门店的增长空间，势头很猛。
第七种，抖音外卖
有些人说抖音怎么做外卖？事实上，抖音是可以做外卖的，甚至比传统外卖更好做，因为抖音不像传统外卖那样抽点。
抖音外卖的优点是流量大，其次是有抖音的流量扶持，更好做。抖音外卖是当前做面馆的一个风口，因为人多货少钱好赚，所以要做面馆的你，一定不要错失这个机会，抓紧入局。
以上是2022年开面馆的七种盈利模式，如果你对这种模式有任何疑问，欢迎留言和私信。
