你以为肯德基是卖炸*汉堡赚钱的吗？错了！*卖加盟店的“卖店模式”，一个店居然敢卖700万？全球*变5 万家加盟店！肯德基是如何构建它的**商业赚钱模式的？什么是卖店模式？就是让加盟商“不从0开始”，总部从选址、建店、开店、门店**、门店经营等一系列工作做好，**再把整个门店卖给加盟商。肯德基是怎么玩动“卖店模式”的呢？这离不开肯德基总部强大的*一**和赋能体系，就是S2*2C模式！①总部先将门店建起来，正常经营开始盈利后，让加盟商**一家正在**并且盈利的连锁店，加盟费用在100多万美元，**费收取营业额的6%，加盟商接手后直接经营，并且总部会帮助****，不用从零开始经营门店。②对加盟商严格筛选条件，只在非农业人口数量15万-40万之间，且人均消费大于6000元的地区寻找加盟申请人，有从业背景和扩大发展的潜力，能够满足加盟资金的需求和实力。③五大体系赋能1. 营销体系：肯德基会*一计划进行大规模的市场推广营销活动，实施营销落地。分公司可以策划**的活动，但要向总公司报备，获得批准后实施。2.物流体系：肯德基有**的物流配送流程体系，对门店*一配送，还设置专门的配销中心，负责采购渠道，获得最低的***格，同时保障食材的质量。3.**体系：肯德基通过层层负责来控制各环节的运作，总部制定计划下达任务，分公司接收任务，**分区域进行**，严格按照标准执行。并且不断反馈问题，更新迭代。4.数据管控：每个门店每天营业额**当*要传送到分公司，汇总*一，各门店只需要负责相关的成本核算。总部通过反馈数据，分析每天黄金时间段，更利于做营销策划，同时了解每家门店的经营情况，能及时调整制定计划来提升业绩。5.人才体系：总部有成熟的人才培训体系，对加盟的单店进行**的培训，针对不同岗位提供不同的培训方案，例如：餐饮**技能、基础员工岗位培训、专业职能部门培训等等….为门店提供全方位的人才培养。肯德基就是通过S2*2C模式，加盟店*变5万家！S2*2C就是把自己打造成赋能平台产业链**，整合上下游资源，在赋能给下游加盟店。伟大的公司背后的商业逻辑都是相通的，像海澜之家在服装行业是这么做的，7-11在便利店行业是这么做的，名创优品在饰品行业也是这么做的，都是用产业平台方式，对下游进行赋能，模式都如出一辙。因此，企业家要打通商业思维和背后的逻辑，没有做不好的行业，而是要把好的商业模式运用到你的企业中去，推荐学习《互联式盈利思维》商业教材，书中对服务、餐饮、服装、新零售业、社交电商等超过30个行业的经典案例进行剖析，例如：好市多、海澜之家、小米、盒马生鲜、OYO酒店等等…..除经典案例分析，书中更多商业模式干货：1、互联式盈利思维三大**锏：爆品+流量+粉丝，摆脱传*企业困局，打造黄金流量“爆品”？2、传*营销陷入死局，破局企业五大生死劫：产品不好卖，利润薄如刀，人才留不住，渠道在失灵，对手出奇招3、从卖产品到卖模式，S2*2C赋能模式，摆脱重资产**，整合上游，并购同行，赋能下游，打造百亿级赋能平台！4、利润暴涨的3大引擎+9大**锏；做爆市场的“三大合伙模式”，让客户无限*变！5、创新营销5步法：抓潜-渗透-成交-服务-*变，让**难度下降10倍，**业绩暴涨10倍……140万+老板都在学！打通互联式盈利思维，突破瓶颈、激活业绩，利润翻倍！点击图片下方链接立即了解**！互联式盈利思维*>
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加盟一家外卖炸**，到底赚不赚钱？ 炸*****赚钱不*>99%不赚钱 事实无绝对所以留了1%的空余
外卖平台基本上的扣点是在18-23% 如果你不是 连锁基本上就是23%或更高
而且美团2021年开始修改付费费，整体来说是又往上的了
我们可以算一笔账
你的房租大概算5000 2个工人7000 实付客单价大概在30（往高了算）
食材成本大概30（如果你是加盟的话，食包材成本一定是高于市场价的 有的达到55了
我们这里按照30%来算）平台扣点按照20%计算 平台推广费用按照**台一天100计算
一个月就是6000 100一天是最最少的量了
我们先不算能耗 报废 分差 客诉 设备维修等一系列的问题
**我们看看你一单能赚多少钱
按照实付客单价30计算 活动力度做大50%（包括所有活动 会员 减配等）
你的食材成本就是60（折前营业额）*30%=18元
平台扣点我们不按照保底了 直接百分*扣吧 保底就更夸张了 平台扣点18*0.2=3.6元
**你每一单能够赚 30-3.6-18=8.4元（这个应该很高很高了 我们都是往高了算的）
**你一个月的成本是房租+人工+水电+分差报废+推广费用 约等于
5000+7000+1000+1000+6000=20000
一单按照8.4利润算 你需要一个月做20000/8.4=2380单
你每天的平台营业高峰期大概是 中午2小时 晚上2小时 夜宵2小时
我们姑且不论中午占了了60%的营收 我们*一算6小时
这样你需要2380/30/6=13单 一天需要80单左右
这个还是非常理想的状态 你看看你能做到么
不要看那些万单店 都是不赚钱的 我们下面放了利润的财务表单 你可以自己算一下
