早餐店生意不好怎么办啊?
解决方法:搬到新的,位置好的店面并重新装修。2 增加店内的食品种类来吸引顾客。3 加入美团等并推出促销活动。早餐店生意不好通常原因:1 通常是店的位置离居民区过远,大家懒得过来。2 店内食物品种样式不够多样,不如说店内只卖馒头,喜欢吃面的顾客就不会过来。3 卫生状况不好,让顾客敬而远之。4 价格偏贵。
可以做做促销活动,比如消费6元送豆浆一杯等等,祝你生意兴隆。
早餐店生意不好怎么办啊?
解决方法:搬到新的,位置好的店面并重新装修。2 增加店内的食品种类来吸引顾客。3 加入美团等并推出促销活动。早餐店生意不好通常原因:1 通常是店的位置离居民区过远,大家懒得过来。2 店内食物品种样式不够多样,不如说店内只卖馒头,喜欢吃面的顾客就不会过来。3 卫生状况不好,让顾客敬而远之。4 价格偏贵。
可以做做促销活动,比如消费6元送豆浆一杯等等,祝你生意兴隆。
早餐店生意不好怎么办啊?
解决方法:搬到新的,位置好的店面并重新装修。2 增加店内的食品种类来吸引顾客。3 加入美团等并推出促销活动。早餐店生意不好通常原因:1 通常是店的位置离居民区过远,大家懒得过来。2 店内食物品种样式不够多样,不如说店内只卖馒头,喜欢吃面的顾客就不会过来。3 卫生状况不好,让顾客敬而远之。4 价格偏贵。
可以做做促销活动,比如消费6元送豆浆一杯等等,祝你生意兴隆。
为什么我的早餐店没有生意那? 为什么那么多早餐店不赚钱
你自身有几个很大很大的缺点,遗憾的是你都没有发现
让我来说一下你存在有哪一些不足
第一个缺点就是你的自以为是,没有经过仔细的市场调查,就盲目的去做,做生意最忌讳的就是这一点,自以为是,以为自己做得好,以为自己有特色,其实呢?
地铁口人流量是大,但是呢,他也有缺点,他的要求是快,味道好,价格实惠,而你却需要客人提前定,这不是扯蛋么?除非你的产品非常非常有特色,否则不要用预定这个方法,说句难听点的话,不要用一个你认为客人不费时间的方法(只接受预定)去掩盖自己的懒,我从来就没有听说过在哪个地铁口吃个早餐还要预定的,
第二个缺点就是品种太多,太杂了,做太多就意味着做不精,并且会对你的工作造成很大的麻烦,比如说备料,出品之类的,早餐你不用做多少种,你做够五六种,把它做精,做熟,在地铁路口,你的生意就不用愁
第三个缺点就是盲目乐观,有目标是好事,但也要实际哦,做餐饮行业都是从慢慢做起来的,不可能一下子就说盈利多少多少的,在餐饮业来说,前期不亏本,他就是赚,但是两个月过后,你还没有做到正常盈利的,你就赶紧撤,两个月你做不起来,就意味着你把这个店给做死了,以后再做起来就难了
在这里,我给你几个改进方法,希望你能参考参考,当然也要根据你的实际情况,你自己决定怎么改
第一个就是必须去掉预定,改为客人来了可以买来吃,去掉预定,就是为了让客人没有那么多麻烦,没有那么多步骤,一切为客人考虑,要站在客人的角度来考虑事情,
你想想,如果你是客人,你会为了一个大众口味的早餐,提前一天去预定吗?想想就没有多少人愿意去这样子做吧,方便,实惠。美味,这就是客人所追求的
第二个改进方法就是,把你的几十个品种,改为你当地最受欢迎的前几种,一定要把他做精做熟,力求做好,把成本降下来,把人的做事速度提上去,品种少了,人做事更快,并且能够快速的把它做精,并且物料采购也更容易,物料储存更方便
第三个就是改变自己的思想,餐饮自古以来都叫勤行,吃不了苦都做不了这一行的,特别是小本餐饮,少一点抱怨,多一份努力,以你描述的文字来说,其实这个店做不好,大部分都是你的原因,改变了自己,也就改变了这个店
说了那么多,其实它的关键就是方便,实惠,美味,一切为客人考虑,尽量减去客人的麻烦,做精做优,而不是做杂做烂,
你所做的所有事情,都不要为了去感动自己,而是站在客人的设想去,来感动客人,一定要学会换位思考,思考客人要的是什么,
同为餐饮同行,奋斗路上,与你共勉