这个思路我非常认可，有时候生意不能看大小，关键还是衡量风险和收益。这里，我就为大家推荐几个。
一，早餐车
这是很适合一个人操作的小生意，选址在上班路口或者小区门口，只要风味独特干净卫生就不愁顾客光顾，我自己亲身感受就是小区门口的早餐车每天排队。
二，水店
这个我上一篇文章介绍过，就是承包社区和一些单位的纯净水业务，可能会辛苦一点，关键稳妥，一个人就可以操作，慢慢积累客户，不愁生意。
三，彩票站
和当地的民政部门联系，开一家彩票店手续并不复杂，这个小生意的好处能接触不同类型的朋友，积攒自己的人脉，店里可以结合销售点饮料茶水，收入也比较稳定。
四，复印打字社
这是很早就有的一个小生意，早期马云就是做这个的，生意的好坏很大程度上取决于选址，这里面有点门道，做之前要仔细考察选址。
五，社区便利店
这方面不要多介绍大家都了解，如果有好的店面，一个人开一家小便利店还是不错的选择，还是那句话，稳妥。
六，互联网+潮流小礼品
目前的创意小饰品普遍来讲门槛比较低，时间自由，重点是无需囤货，市场空白，无库存压力，可兼职也可全职，很适合大学生、上班族、宝妈、待业人员等年轻人前来小本创业。可以把手机里的照片，宝宝的、家人的、朋友的婚纱照、艺术照、写真照、生活照等做成一本书，像杂志一样留住每个美好的瞬间，永不褪色的潮流。就在近1-2年有火爆的趋势，是一个前景广阔的新业态。
吃一顿饭的钱就可以开启创业之旅，人人都能接受，即使用平台所有产品（照片成书、产品宣传册、台历挂历、抱枕、书包、手机壳、打火机、汽车饰品、T恤等），后期再也不用投资一分钱，只需宣传推广接单即可，然后由厂家制作并包邮发货！团队提供系统的免费培训，操作简单、利润可观！产品新颖时尚，经济实惠，需求量很大，深受大家的喜爱。目前市场空白，不像化妆品面膜、衣服类，满天飞，早已饱和。
七.香精店铺
还有这种香精店铺 香精没有保质期，在迪拜很火 加上复古的小瓶子 很吸引眼球
以上这些小生意，都是一个人可以操作，投资不大的项目，当然其他还有很多类似的，问题还是要经营者能吃苦耐劳脚踏实地，譬如一些起早贪黑的生意就需要毅力和坚持，生意就是这样，靠坚持和积累，世上没有比挣钱更难的事，关键在于战胜自己。
其实嘴笨的人就是不想去像业务员那样油嘴滑舌的推荐产品，不太看得懂人性和商业的本质。
以上是门哥给你总结的实体冷门创业项目，如果你想了解网络冷门翻身项目，可以查看这篇文章，门哥送你的小白怎么在互联网翻身秘籍：https://www.51pianmen.com/3358.html