一个人适合做的早餐项目？*>
养胃的稀饭，煎蛋面条，油条，馒头，**，饺子，蛋糕，面包，牛*，豆浆，油条，煎饺，八宝粥，牛肉面，排骨面，油茶，肠粉，手抓饼，饼干，方便面，绵羊米粉，肥肠粉，钟水饺，汤圆，醪糟蛋，担担面，酸菜肉丝面，杂酱面，锅贴，老婆饼，南瓜粥，南瓜饼，肉夹膜，羊肉泡馍，花卷，馒头，小笼包，龙抄手，糍粑
一个人适合做的早餐很简单，但可以很丰富，*如一个*蛋，几个菜饼，一碗营养粥，这样很丰盛，很营养，大家觉得如何，也可以配上一杯牛*，或者一杯燕麦粥，都是很营养的，一个人的早餐很重要，我们不但要吃，还要吃好，所以一个人的早餐不要偷懒，更应该给自己做好
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想自己做点小生意，做早餐一个人做什么早餐好卖呢？*>
想自己做点小生意，一个人做早餐，卖什么好？我认为，适合一个人做的早餐生意*的不多。但是，如果你和别人搭摊，那可选性就多了。早上我也经常在外面吃饭，吃的最多的是牛肉汤，在我们洛阳市，经营汤馆的饭店非常多，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆有2000家左右，往往卖票抓馍是一个人，切肉盛汤是一个人（提前切肉或闲时切肉），店小了没有专门收碗的，店大了顾的有专门收碗的人，但是打馍，往往是与汤馆搭摊的，打馍只需二、三平方米，汤馆卖汤，他专门卖馍，一个人就行。有时早上上班时间紧，根不上吃饭，会在路上买个*蛋饼、油饼一类的食物，带到办公室吃，这些小摊以前往往都是二个人，一人擀饼、一人烙饼带收钱，可是现在随着手机支付的发展，来买饼的人很少再用**，都是微信支付或支付宝支付，这样都省去了收钱（付**的人还有，但是很少很少了）。前不久，我去上海游玩将要离开时，到路边买早餐，看到一座高楼下有个卖*蛋饼的，摊主就一个人，自己擀饼、自己烙制，饼中可以加火腿肠、*蛋等。**蛋饼的过程我看了，先将面擀成饼后，入在平板上烙制，打碎一个*蛋到饼上，用筷子拔散，刷酱、刷辣椒、撒韭菜（也有别的口味）、榨菜等，做好一个饼也就三分钟，我们洛阳市轴承厂门口这种做法的*蛋饼每张售价是3元，上海这里是4.5元。上海的物价肯定*我们洛阳市高，4.5元在当地也不算高。豆浆标价是2元，但付钱时老板是按1.5元收的钱。饭量不大的人，一张*蛋饼、一包豆浆，松松可以吃饱。等待做饼的过程中和老板闲聊，小老板说：“每天营业额***0元左右，就是一个人干一天，有点累”。摊位旁边的地方摆有几个凳子，我们坐在那里吃*蛋饼、喝豆浆。根据我见到的早餐点，一个人做早餐的饭店不多，但是你如果选择和别人搭摊做早餐生意，那可以选的行业就非常多了！
餐饮这行做过的人都知道特别辛苦，尤其是早餐。我们看到的早餐时间往往只有半天，也就是早上6点到10点。其实，很多卖早餐都提前一天准备好材料，每天都要4点多起床。能365天坚持开张的早餐店，*的需要毅力！早餐的特点早餐的用餐时间显示出集中性。*如6点开始陆续有学生上学了，7点多上班族要上班了。吃早餐人群的普遍特点是:出餐一定要快、**便宜、品种要多不推荐的早餐项目一个人做早餐建议你复杂的不要做。?蒸馒头、馒头这些都要提前发面、醒面、揉面，再加上目前猪肉价高，利润低，不建议做。?拉面拉面这种呢，一个**不好做，因为是现做现卖的，而且煮面挺费时间的。?千层饼、酱香饼之类这个也是做起来麻烦，还要必须保持饼子温热。推荐的早餐项目一个人一个早餐小推车不用房租，可以做单一的早餐项目。如果你特别能吃苦，也可以做综合一点的早餐项目。?开店综合的早餐项目可以早上弄着方便快速的食品。*如可以烫粉、热干面、馄饨，再搭配卖些茶叶蛋、粥、豆浆，提前炸好的麻球、南瓜饼、面窝等不需要和面的面食。粥、豆浆 、茶叶蛋都可以让客人自取，粉、面烫熟了可以让客人自己端。再进些米酒、八宝粥、豆*、牛*等包装好的饮料搭着卖也不错。?小推车流动项目?1.各式各样的营养粥2元或3元一杯，提前煮好，买个封口机，可以装到一次性塑料杯子里。可以有小米粥、南瓜粥、黑米粥、八宝粥、红枣银耳汤、皮蛋瘦肉粥等等。马上冬天来了，挺适合卖粥的。?2.手抓饼手抓饼，制作快速，成本非常低，利润还不错。可以选择自制饼坯，也可以选择买现成的饼坯，一张饼坯的成本只要几毛钱。?3.油茶冬天也很适合喝油茶，一个三轮车装一桶油茶，沿街窜巷的卖多么潇洒！当年还是小孩儿的我，一听到楼下有卖油茶的，赶紧端着自家的碗下来，再配上几根酥脆的油条，满满的童年回忆！?4.甑糕红豆的沙，糯米的黏，蜜枣的甜。早上吃一份甑糕，既饱肚子又暖心。甑糕也很适合一个人弄个小推车做为早点来卖。?5.豆花豆花有的地方也叫豆腐脑，有甜口也有咸口。我个人最喜欢吃河南的豆腐脑。一个担子担豆花，一个担子放调料。这也是适合一个人做的早点。?6.韭菜盒子一个小推车，架着一口油锅。一大盆韭菜粉条馅料，一手擀面皮，一手包成一个韭菜盒子。放入油锅，不一会儿，一个香喷喷的韭菜盒子就做好了！配上些豆浆卖也不错！?7.煎饼果子、*蛋灌饼无论南方还是北方，这两种任选一种做为早餐项目绝对可以。制作简单，大众的接受程度又高。早上吃个饼，肚子最饱了！?8.肠粉舀一勺米浆，倒入蒸箱的抽屉里，放葱花、*蛋、肉沫，蒸3分钟，一份美味的肠粉就做好了！营养、健康、快速！关于一个人做什么早餐好卖呢，我就回答到这里了！还有什么*较好的适合一个人做的早餐呢？欢迎大家评论区补充交流！嗨！你好，我是圆橙子，一名95后女生。 小餐饮创业者，美食领域的创作者。追求用最简单的方法制作美食，并和你一起分享！ 码字不易，你的点赞是对我最大的鼓励！
一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐？ 做什么早餐一个人简单又方便又赚钱*>我研制的这道早餐，绝对*你在外面吃的早餐要健康美味并且实惠很多，我这道早点叫“夹心糯米团” !外型上有那么点*式大福的感觉，只不过我的是咸口的，做法简单，而且可以批量制作，***，冷冻起来，可以吃一周哦，相当的便利！简直是上班族的首选哦
我这道早点原料超级简单就三样：糯米饭，鱼松，咸蛋黄！ 这个糯米饭，咸蛋黄那是零厨艺的，根本就不用讲，直接跳过了，下面来讲一下这道早点的核心：鱼松！有些朋友对这词*较陌生，鱼松什么鬼，我只听过肉松！哈哈，你可以用肉松代替鱼松，不过，现在的食品安全*的不怎么样，外面有些肉松加入不少添加剂，还有一些便宜的肉松，不要去买，那百分百加了黄豆制作的豆酥粉了，加入后那叫一个以假乱*，很难分辨出来，但口感上跟纯肉松相距甚远！ 我选用鱼松呢，一则它*肉松制作要方便，二则它更健康，不是有红肉不如白肉，白肉不如鱼肉的说法嘛，下面我们进入鱼松的制作过程
首先，我们把鱼肉段洗净沥干，点入几勺料酒，加入葱姜蒜腌一下去腥！
**上锅中火蒸10分钟左右即可，鱼肉很容易熟，下面是蒸好的
**等它温度下来，不烫手了，再把它的鱼皮，鱼刺去掉，剔下鱼肉，有些没有*作过的人，看到要去鱼刺，就开始大呼小叫太麻烦啦~~~~其实是那些人想象力太丰富了，根本不麻烦，为什么呢，因为这鱼蒸好后，就是鱼泥状态了，非常软烂，用手一捏，它就会它就会化开，而鱼刺是硬立马凭手感就可以把它们迅速的挑出来！其实几分钟就可以把鱼泥剔下来，如果你还觉得麻烦，那你可以选用超市里冷冻的龙利鱼，那种鱼基本上没有刺全是肉。我们留下的鱼肉泥有个标准，也就是要纯白的，鱼皮，还有鱼皮跟纯白肉之间一层有点暗红色的鱼肉，我们另外挑出来，但别丢掉！有大用！我们可用来熬*白鱼汤，起油锅，下入鱼皮，暗色鱼肉泥，炒香，冲入热水（一定要热水），加足水，**大火熬出*白色鱼汤，再下入鲜海带结（也可用干海带）煮熟，撒点盐，胡椒粉，关火，撒点香葱末，这味道那叫一个鲜掉眉毛哈~~~~鱼汤的鲜跟海带的鲜交织在一起，再配上下面成品的夹心糯米团吃，那叫一个美味！好！转入正题，下面就是剔好的鱼肉泥了
下面开始炒鱼松啦~~~~
起油锅，加入一勺油，下入鱼泥，注意：要全程小火！不能开大火，因为一开大火，这鱼泥马上就会扒锅，鱼肉会粘到铁锅上，等你把它铲出来的时候，它就会焦了，那么就会毁掉鱼松的整体质量的，等炒到半干时，加入1/4小勺的盐(我是半斤鱼量），加入1/3小勺的白糖，炒一下，再加入1/3小勺的*菇老抽（上色用的），再炒至鱼泥呈干松状时，也就是跟外面卖的差不多时，再加入微量的胡椒粉，五香粉，十三香，这个微量我可以说的很形象，也就是二粒米大小！（当然烹饪这事要灵活一些，*如你一斤量的鱼肉，那就要相应再加倍）这些东西没有不行！多了抢味！所以不能放多了！！！你要喜欢咖喱味的，也可以放点，这样颜色会更好，我不怎么喜欢咖喱味，所以就没放啦！上鱼松成品图吼吼（ps:鱼松你可用面包机去制作，但是我建议你还是手工微火焙它，这样做出来的鱼松更香更好吃！）
最关键的鱼松做好了，下面步骤就是把冰箱门打开，把大象装进去哈哈哈
糯米饭煮好后放温，案板铺上保鲜膜，注意：这里有个小细节，我要不讲，你肯定会感觉很棘手，这个糯米饭哈它不好伺候，太粘乎了，很容易粘到手上，怎么办呢？我有个好办法，你带上一次性薄膜手套，沾上凉白开，**去抓糯米饭团，它就“听话”啦，把它放到保鲜膜上，压扁铺匀，再放上香喷喷的咸蛋黄，上图：
**用保鲜膜把它团成球状，铛铛铛
咱再剖析一下它此刻内心的*白吧2333
糯米粒的Q弹！鱼松的酥香！咸蛋黄的油沙！混合在一起，吃起来特别治愈！会产生一种幸福感哈，搭配着鱼汤海带吃，哈哈那滋味甭提多美啦~~~~
有人可能会说，你这也不算简单呀，这个要辩证的*，这个表面上看不算简单，可它批量生产呀，做好后，放凉冷冻，一周早餐妥妥的，早上，拿出来，放微波高火2分钟，搞定！！！这还不简单呀，而且*那些动不动几个月保质期的速冻产品安全美味多了，哈哈哈
下面是资深老吃货数十年征战”吃海”压箱底的精华总结！干货满满~~~~
传送门*gt;*gt;*gt;
*人纯24K手工码字啊，相当不容易哈，绝对原创，禁止转载！
听说看完“点赞”的人，运气会特别好23333
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