只要做了这4个动作,餐饮店100%倒闭!

要是想把餐饮店干倒闭,只要三个动作。
·第一个就是打折促销。只要店里的顾客一少,就想用便宜的东西来吸引顾客,然后就开始打折促销,结果来了全是他妈薅羊毛的,折扣一停就没有人了。不仅不赚钱,还给店铺整一堆差评,好用的餐饮活动也有,去看我的置顶评论。
·第二就是拼命钻研产品。天天盯着这个菜好不好吃,那个菜好不好吃,全中国十几亿个人都能满足他。对于餐饮门店来说,最重要的它是稳定,看看你的目标人群喜欢吃什么,它只要不难吃,差不多就行了。
·第三就是随意夹菜。今天加点年轻人爱吃的川湘菜,明天又加点小孩爱吃的甜口菜,后天再加点老人爱吃的菜。想全方位的取悦顾客,结果利润没上来,食材囤积损耗一大堆,倒亏一把。
·第四就是改品类。只要生意不好,就想着换个品类、换个牌子。这样折腾一圈,餐饮店基本上也就凉了。

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2023-9-2 11:45:20

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